夏天是黄瓜大量上市的季节，这个季节的黄瓜价格便宜，一般在1块钱左右一斤，而且现在出的黄瓜鲜嫩多汁，香气浓郁，在夏天黄瓜不仅仅是一种蔬菜，也是水果，每当我们咬上一口，黄瓜的清香味在口腔内释放，足以抵得上任何一种水果。
黄瓜富含蛋白质、胡萝卜素、尼克酸、多种维生素和微量元素等，尤其是黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性 ，所以说黄瓜是不错的一种食材，平常的黄瓜我们最喜欢的就是凉拌、烧汤，还有就是用它和鸡蛋一起炒。
今天和大家分享的就用它和木耳、炒鸡蛋一起炒的，这是一道营养丰富、健康美味的家常菜，它不仅方便简单，而且制作过程中还可以根据个人口味进行调整，是一道非常实用的菜品。无论是作为早餐、午餐或者晚餐，都非常不错，尤其现在孩子高考，不宜于吃过于油腻的食物，而这道菜就非常不，营养清淡而且味美。
——【黄瓜炒鸡蛋】——
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