秋季与栗子是最应季的搭配，
北京的糖炒栗子最出名。
夹着栗子泥的素面包
吃出满满的幸福
用迁西板栗作馅料，新鲜甜香。
面包造型，与板栗相似，
无奶无蛋纯素，
健康可口
配料
面包体
高筋面粉 400克
素黄油 40克
可可粉 15克
水 200ML
细砂糖 20克
盐 2克
奇亚籽或或白芝麻15克
植物油少许
馅料
栗子 100克
无糖蔓越莓 少许
制作步骤
1 准备工作：素黄油提前室温软化。将板栗去壳并隔水蒸熟后，加点水搅用料理机或拌成泥（加了点蔓越梅，也可不加）。冷却后，揉成团。
2、将高筋粉，细砂糖，酵母、水、可可粉放进面缸。在混合酵母和面粉之后再加入盐。先低速搅拌至无干粉状态后，中高速打到出厚膜后，再加入素黄油。先低速后高速将面团打成约9成筋。
3、将面团放入盆内，保鲜膜盖上发酵。
4、面团发酵到二倍大
5、排气分割，80克一个，搓圆。表面喷点水，用保鲜膜盖住，松弛15分钟左右。
6、用手按扁后，将馅料压扁后放入收口，将上半部分向中间捏合，下半部分向上捏合，与上半部分贴合后形成三角形，让它更像栗子。预热烤箱180度15分钟。
7、在底部末端刷上水，裹上一层奇亚籽或白芝麻。在上半部分刷一层植物油。
8、烤箱上下烤180度15-20分钟。趁热吃栗子的香甜味。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
