奶茶中小丸子是什么（奶茶小丸子是什么）

姜辣小丸子配方：

姜水煮法：生南姜50g，热水1000g，时间5 分钟，红糖10g。

做法：

1、先把生南姜洗净带皮切片，然后切碎备用。

2、把相应热水煲沸腾后关火，加入相应姜碎搅拌均匀，直至完全融入水里，时间为 5 分钟。

3、时间到后把姜汤过滤（姜碎不要），倒至装好相应红糖的茶桶里面，然后充分搅拌均匀即可（常温保存，保质期：5 小时）

姜辣小丸子

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