一、香芋排骨粥怎么做？
所需材料：
- 粳米 100克
- 排骨 200克
- 香芋 150克
- 红枣 6个
- 姜片 3片
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 橄榄油 适量
步骤：
1.准备食材，将粳米淘洗干净，香芋洗净去皮切成块状，红枣泡软去核备用。
2.排骨焯水去血水，再用清水洗净备用。
3.将锅置于火炉上，倒入适量橄榄油，放入姜片，煸炒出香味后加入排骨，翻炒至断生。
4.将炒好的排骨和洗净的粳米一同放入煲中，加入足够的清水，大火煮开后转小火，煮至粥烂稠。
5.在粥快煮熟时加入香芋块和红枣，加盐调味并煮至香芋变软后加鸡精即可。
二、排骨香芋粥怎么做？
所需材料：
- 粳米 100克
- 排骨 200克
- 香芋 150克
- 红枣 6个
- 姜片 3片
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 橄榄油 适量
步骤：
1.准备食材，将粳米淘洗干净，香芋洗净去皮切成块状，红枣泡软去核备用。
2.排骨焯水去血水，再用清水洗净备用。
3.将锅置于火炉上，倒入适量橄榄油，放入姜片，煸炒出香味后加入排骨，翻炒至断生。
4.将炒好的排骨和洗净的粳米一同放入煲中，加入足够的清水，大火煮开后转小火，煮至粥烂稠。
5.在粥快煮熟时加入香芋块和红枣，加盐调味并煮至香芋变软后加鸡精即可。
三、怎样做香芋排骨粥？
香芋排骨粥是一道美味而营养的汤粥，下面是制作香芋排骨粥的步骤：
材料：
- 香芋：200克
- 猪排骨：300克
- 大米：1杯
- 姜块：3片
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将大米洗净，泡在清水中15分钟，然后沥干备用。
2. 将香芋削皮，切成小块；猪排骨刮去血沫并切块。
3. 炒锅烧热后加入适量食用油，放入姜块煸炒出香味。
4. 加入猪排骨，煸炒至表面变色。
5. 加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢慢熬煮30分钟，撇去浮沫。
6. 将大米加入锅中，继续用小火慢慢熬煮40分钟左右，期间要不时搅拌避免粘底。
7. 当大米和排骨完全变软时，加入香芋块，继续煮熟煮软。
8. 最后加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味可以适当添加一些胡椒粉或葱花进行提味。
9. 将煮好的香芋排骨粥装在碗中，即可享用。
希望这个步骤对您有帮助！祝您做出美味的香芋排骨粥！如果还有其他问题，请随时提问。
四、香芋排骨羹？
准备材料排骨--500g （大概两根小排骨）香芋--一个生姜
1.将猪肋排洗净斩成寸段，焯水捞出法去血沫沥干；
2.芋头洗净去皮，用挖球器挖成球状；
3.青菜心洗净沥干；小枣洗净待用；
4.葱姜洗净分别切段、片备用；
5.锅内下入花生油烧至六成热后放入芋头球，翻炒至发黄后出锅；
6.青菜心放入油锅煸香；
7.另起锅，放入清汤大火烧开，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，开锅后小火焖煮2小时；
8.放入芋头小枣，再小火焖煮1小时，放入青菜心，盐煮1分钟后即可。
五、香芋炖排骨？
食材：香芋600克，排骨500克，姜一块，大蒜6瓣，大葱一根，小葱一棵，八角两个，香叶一片，生抽，蚝油，老抽，白糖，胡椒粉，鸡精粉，料酒，盐，油
做法和步骤：
1、芋头去皮洗干净，用刀切成两厘米小块。在处理芋头的时候注意戴手套，防止皮肤瘙痒。
2、排骨斩成三厘米长段，用清水浸泡20分钟。直到没血水流出后用手抓洗干净沥干水。
3、姜去皮切成片，大蒜对半切开，大葱斜刀切段，小葱切粒。
4、材料准备好后，锅烧适量油至六成热，放入切好的芋头，用油炸至微微发黄浮起来后捞出控干油。
5、接下来锅留适量底油，放入姜蒜大葱爆出香味，放入排骨大火翻炒均匀，炒干水分爆出香味。
6、沿锅边淋入适量料酒，加入三勺生抽，两勺蚝油翻炒均匀，炒出酱香味。倒入多一点的清水，加入一勺白糖，半勺胡椒粉和鸡精粉。
7、放入八角和香叶，水烧开后盖上盖子20分钟。大概20分钟后，加入一勺盐，一勺老抽调色，翻动均匀准备放入芋头。
8、在放入芋头前保持没过排骨的水，芋头吸水比较多，水太少容易粘锅变糊。放入芋头后轻轻翻动均匀，焖5分钟左右出锅装盘，撒上葱花即可。
六、排骨香芋做法？
食材：香芋600克，排骨500克，姜一块，大蒜6瓣，大葱一根，小葱一棵，八角两个，香叶一片，生抽，蚝油，老抽，白糖，胡椒粉，鸡精粉，料酒，盐，油
做法和步骤：
1、芋头去皮洗干净，用刀切成两厘米小块。在处理芋头的时候注意戴手套，防止皮肤瘙痒。
2、排骨斩成三厘米长段，用清水浸泡20分钟。直到没血水流出后用手抓洗干净沥干水。
3、姜去皮切成片，大蒜对半切开，大葱斜刀切段，小葱切粒。
4、材料准备好后，锅烧适量油至六成热，放入切好的芋头，用油炸至微微发黄浮起来后捞出控干油。
5、接下来锅留适量底油，放入姜蒜大葱爆出香味，放入排骨大火翻炒均匀，炒干水分爆出香味。
6、沿锅边淋入适量料酒，加入三勺生抽，两勺蚝油翻炒均匀，炒出酱香味。倒入多一点的清水，加入一勺白糖，半勺胡椒粉和鸡精粉。
7、放入八角和香叶，水烧开后盖上盖子20分钟。大概20分钟后，加入一勺盐，一勺老抽调色，翻动均匀准备放入芋头。
8、在放入芋头前保持没过排骨的水，芋头吸水比较多，水太少容易粘锅变糊。放入芋头后轻轻翻动均匀，焖5分钟左右出锅装盘，撒上葱花即可。
七、香芋烧排骨？
用料：排骨500克，香叶2小片，老抽15克，生抽20克，食用油适量，八角1个，盐少许，料酒10克，蒜2瓣，姜6克，冰糖6-8粒，葱1段，荔浦芋头250克，热水适量。
做法：
1.准备好所需食材，排骨用冷水浸泡半个小时清洗干净。
2.切葱花、姜、蒜切片备用，芋头去皮切滚刀块。
3.锅中添水，将排骨冷水下锅，煮开后撇去浮沫，捞出排骨沥干水分。
4.另起锅倒适量食用油烧热，将排骨放入锅中，小火两面煎成金黄色。再放入葱花、姜片和蒜片炒香。
5.调入生抽、老抽、料酒、冰糖翻炒至排骨上色，添入热水没过排骨，投入八角和香叶，改小火炖煮40分钟。
5.再放入芋头继续炖约20分钟，待食材熟烂后调入少许盐，改大火翻炒均匀收汁即可。
八、香芋怎么煮好吃？
1.将芋头杆去掉头尾，放入开水中进行几秒钟的焯水处理，去掉皂角苷，避免过敏。
2.将焯水的芋头杆放在清水中，剥去外层的皮，抽去其中较粗的纤维丝，漂洗几小时。
3.再捞起沥干，待芋头杆变软后用夹子夹好，挂在阴凉出晾干即可。特点：这种晾干的芋头杆几乎不含皂角苷，适合和各种煮汤的肉类一起煮着吃，以天然的绿色保健食品。
九、香芋圆怎么煮？
香芋圆煮方法:
准备材料：木薯粉500克、紫薯2个、芋头半个、红豆一把、黄豆一杯、内酯5克、芒果一个、白糖两勺、牛奶一瓶。
一、食材准备好。
二、芋头和紫薯清洗干净，去皮后切成大块，放入蒸笼。
三、红豆洗干净，放入电饭锅，加入适量水。
四、将蒸笼放在上面。
五、蒸煮键，一个小时，将红豆煮至开花即可。
六、煮好的红豆加入适量白糖，拌匀成蜜红豆备用。
七、蒸好的紫薯和芋头分别放入大盆，分次加入玉米淀粉。
八、用手和成面团。
九、将面团搓成长条，切成小剂。
十、底下撒些粉，置放要有间隔，不要粘再一起。
十一、锅中放水煮沸后放入芋圆煮5分钟，捞起后立即放入冰水中。
十二、再加入牛奶既可以食用。
十、香芋排骨怎么做？
香芋排骨是一道美味的家常菜，口感香甜嫩滑且营养丰富。以下是制作方法：
所需材料：
- 猪肋排 500g
- 香芋 200g
- 姜片 3片
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 糖 1汤匙
- 清水适量
步骤：
1. 将猪肋排洗净切小块，用开水烫去血沫，捞出备用。
2. 香芋去皮、切块，放入清水中浸泡。
3. 锅中加入清水烧开，然后放入排骨焯水捞出。锅内留少许底油，放入姜片爆香，加入生抽、老抽和料酒调味。
4. 将焯好水的猪肉和香芋块放到锅中，加清水没过食材。把调好味的糖倒进锅里。
5. 大火烧开后转小火慢慢焖约30分钟至软烂，期间可期间翻动一下，以免焦底。
6. 最后加入适量盐和白胡椒粉调味，继续翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
1. 香芋有点发粘，所以在处理和切好香芋后要及时清洗干净。
2. 在焖制的过程中，可以定时搅动一下以防止焦底。
3. 根据个人口味可以适当增加或减少调料的用量。
祝您做出美味的香芋排骨！
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