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猪头猪头猪头什么意思(猪头,什么意思?)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-06-15 08:58:51
导读

一年又一年,今又到年关。因为老母亲已经仙逝,过年也就没有了老家可去。虽然没有了老家可去,但是过去回老家过年的往事却一幕幕地浮现在脑海里。平常的时候,老妈自己在老家守着四间瓦屋生活。但是到了年关,我们弟兄三个就会拖家带口地回去,三铺炕就显得有些拥挤了。好在嫂子娘家是我们自己村的,她晚上会领着侄女回娘家去睡觉。这样老妈家的地方就松快些了。一般是我们一家三口睡里屋,弟弟一家三口加上侄儿四人睡外屋,大哥和

一年又一年,今又到年关。因为老母亲已经仙逝,过年也就没有了老家可去。虽然没有了老家可去,但是过去回老家过年的往事却一幕幕地浮现在脑海里。

平常的时候,老妈自己在老家守着四间瓦屋生活。但是到了年关,我们弟兄三个就会拖家带口地回去,三铺炕就显得有些拥挤了。好在嫂子娘家是我们自己村的,她晚上会领着侄女回娘家去睡觉。这样老妈家的地方就松快些了。

一般是我们一家三口睡里屋,弟弟一家三口加上侄儿四人睡外屋,大哥和老妈就睡西屋。西屋因为老妈放了一些杂七杂八的东西,所以睡俩人合适。这样老妈的两个锅底就闲不住了,要不停地烧火暖炕。

为了使过年我们回来家里能够暖和些,老妈的那些木头松柴桲椤等柴禾,她平时是舍不得烧的,要专门留给我们回来烧,因为烧它们火硬,暖炕能长久。

老妈一般在西屋锅里烀猪头,烀一个猪头就把西屋的炕给暖和了。做饭一般在东锅,因为要带两铺炕的温度,所以一日三餐基本上都在东锅灶上进行。

平时过年我们回去的一般会早些,所以进门先喊一声老妈,说我回来了。然后放下东西,先帮忙清除积雪洒扫庭院,然后担水劈柴,会忙活半天呢。

拔毛烀猪头一般也是我的差事。在老家一旦猪头味出来了,那才是浓浓的真正年味到了。

以前每到年关,单位都会发福利的,分一个猪头,是节日福利的保留节目。记得当时分猪头的时候,科长会把猪头都排在那里,再编上号,叫全科人员抓阄。

后来单位里就没有分猪头的福利了。要吃,就得自己买猪头。过年一个猪头是跑不了的,年年得有。可是再后来,再怎么香的猪头肉也都吃不动了。不得已,自己才把这项保留节目给取消了。


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