一、成都最好吃的肥肠地址？
三道街老宅子肥肠鱼 这家店门面很小,没有熟人带路,还真不好找。他家的肥肠鱼走的是冷锅形式,肥肠鱼都是现炒现做的,卤过的肥肠越嚼越香,超级入味!他家除了主角肥肠和鱼,也有常规的火锅菜品哈。
人均: 70元 地址:青羊区三道街41号附1号。
二、肥肠鱼用什么鱼最好？
肥肠鱼用草鱼或者鲢鱼最好，鱼肉细嫩
三、成都双流哪里的肥肠粉最好吃？
呵呵，给你推荐3个地方一个是很有名气的白家肥肠粉，这家在棠外附近就有一个是在双流中学大门左面那条街有一家，我经常在那里吃的，味道不错还有一个是福达宾馆斜对街的一家也有很好吃的肥肠粉
四、成都哪家的肥肠粉最好吃呢？
1、甘记肥肠粉 马鞍北路18号美食这种东西，越是接地气，就越能经得起岁月的洗礼，甘记肥肠粉就是这样一家店。蓝色白字的招牌多年都没有换过了，味道一样，天天饭点要过抢！
2、青石桥老瓦房肥肠粉 青石桥北街21号青石桥太多卖肥肠粉的了，每家味道都不一样，这家肥肠粉在青石桥这条街里应该算最好吃的了。虽然要13块，但量还是很充足，很大一份，里面的配料相当足，有鸡丝、豆芽、火腿、鹌鹑蛋、花生、香菜，粉虽然不是那种入口即化的，但却有劲道！
3、王记特色锅魁 马鞍路100号这家的主打是锅盔，味道好到开了很多家分店了，但总店味道还是最好吃！而且他们家也卖肥肠粉。锅魁很大很厚，里面的肉也是相当扎实，外面的皮也相当脆，一口下去非常有层次感！
4、巷子肥肠 磨子桥科华巷喜欢肥肠的人一定知道这家，环境是绝对的苍蝇馆子，竹子小桌，塑料板凳。巷子肥肠里有卤肥肠、拌肥肠、土豆烧肥肠以及逆天的肥肠豆汤饭可以点。豆汤饭+肥肠堪称豪华，浇在白米饭上有种强烈的香气，再来一盘泡菜，让人上瘾的节奏!推荐：土豆烧肥肠5、三道街老宅子肥肠鱼 成都市三道街41号附1号（近长顺下街）这家店门面很小，没有熟人带路，还真不好找。他家的肥肠鱼走的是冷锅形式，肥肠鱼都是现炒现做的，但是刚开始还不够入味，等到红油慢慢渗透进鱼肉和肥肠里的时候，筷子根本停不下来。6、邓氏肥肠血旺 建兴路东篱居北区旁(近SM广场)之前被评为成都十大苍蝇馆子！被称作东门最有名气的餐馆，得到过很多家电视台的推荐。一说起肥肠血旺，这家是不得不提的。不过就是位置有点不太好找!7、白家高记肥肠粉 西航港新街153号开了几十年的老店，全是肥肠系列的中餐和小吃，生意好得很。肥肠粉分10、15、20三个价格，15元的有两个结子，红味的汤底醇厚、味重，吃起很带感，再加上3块钱的锅盔，一顿饭就搞定了。8、马家场老街胖娃肥肠粉 土龙路97号资格的苍蝇馆子，不要考虑什么服务，没得啥子服务，但吃的就是巴适和安逸。这些都吃过味道不错，描述源于网上
五、成都哪个地方的肥肠粉最正宗最好吃？
作为老双流县白家镇本地人，肥肠粉太多家了，其实好吃的有很多，比如九江肥肠粉也可以，在双流九江镇老街上，但最正宗名气最响亮的只有“白家高记肥肠粉”在白家镇老街上，百年生意了，那个白家方便粉丝不属于白家高记肥肠粉，曾经两家还为冠名权打过官司，无奈一个是做快消品的大公司一个是双流土著，最后输了官司，但是本地人都会去吃白家高记肥肠粉，建议下午去吃，汤浓味美不打挤
六、成都香菇肥肠的做法？
先把肥肠洗干净，放锅里加水，放几片姜加点料酒煮开，在热水里清水，在切滚刀切好，锅里放油，油热后放姜：花椒大葱炒香，把肥肠倒进翻炒，水炒干倒热水淹过大肠开锅关成小火慢煮一小时，然后倒香茹放点蒜在煮10分钟放盐放味精就可以出锅了！
七、成都肥肠哪家好吃？
成都肥肠享誉全国，好吃的肥肠有很多，要说好吃的，好吃嘴们都认为青石桥的肥肠粉好吃得很，双流区白家肥肠也不错，卤肥肠方面，都江堰市中兴的盛肥肠，王肥肠也征服了不少成都市民的味蕾，温江区的肥儿粉也是好吃得很的，大邑新场的肥肠血旺也是绝好吃的。
八、肥肠鱼是什么鱼？
肥肠鱼是一道以熟套肠、青鱼为主料制作的四川著名的地方特色菜肴，色香味俱全，味道独特。
九、血旺肥肠还是肥肠鱼好吃？
个人认为还是肥肠鱼相对好吃，肥肠和鱼炖在一起，非常的有筋道，有嚼劲。鱼肉呢也会更加的鲜美，汤色白嫩，两者的绝佳搭配，能让人食欲大开。
血旺肥肠相对来说则比较普通。而且当下血旺的血一般都是人造的，并不是新鲜的猪血或者是鸭血。口感虽然滑嫩，但是营养相对差一些。
十、辣子肥肠鱼的做法？
准备肥肠，鱼片，大蒜，干辣椒，香菜 ，金针菇，水煮鱼调料。
1，起油锅约八成热后，放入调料炒出红油，倒入适量水，金针菇放入锅中煮开盛在碗里。
2，肥肠段放入锅里煮开后小火再煮5分钟，再放入鱼片大火盖盖，期间用锅铲翻2次。
3，鱼片及汤汁一起倒入刚才盛金针菇的容器内，放上大蒜碎和干辣椒，另起油锅，大火烧至油冒烟后立刻将滚油到在大蒜碎及干辣椒上，盛出放香菜即可。
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