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清蒸黄花鱼(如何清蒸黄花鱼好吃)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-06-14 18:59:35
导读

虽然清蒸,但是不失鲜味! 虽然简单,但可征服味蕾!By 贾小胖丫用料黄花鱼 1条姜片 5克葱段 3根盐 适量蚝油 适量葱丝 3克姜丝 适量香菜段 适量蒸鱼豉油 适量食用油 适量做法步骤1、将鱼洗净,收拾干净,去掉黑膜。(我在超市买的,自己回家收拾)2、将鱼改刀,加入少量蚝油和盐涂抹鱼全身,鱼身下,肚子中,身下放入姜片和葱片,腌制10分钟左右。3、锅加入水,大火烧至沸腾。4、放入鱼,大火蒸10分钟,

虽然清蒸,但是不失鲜味! 虽然简单,但可征服味蕾!

By 贾小胖丫

用料

  • 黄花鱼 1条
  • 姜片 5克
  • 葱段 3根
  • 盐 适量
  • 蚝油 适量
  • 葱丝 3克
  • 姜丝 适量
  • 香菜段 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 食用油 适量

做法步骤

1、将鱼洗净,收拾干净,去掉黑膜。(我在超市买的,自己回家收拾)

2、将鱼改刀,加入少量蚝油和盐涂抹鱼全身,鱼身下,肚子中,身下放入姜片和葱片,腌制10分钟左右。

3、锅加入水,大火烧至沸腾。

4、放入鱼,大火蒸10分钟,火候根据鱼的大小决定。

5、十分钟关火,焖5分钟后,取出鱼。

6、取出葱段和姜片,倒出汤汁。

7、鱼身上放入姜丝、葱丝、香菜段,淋入蒸鱼豉油。

8、锅内加入食用油,烧热,浇在鱼身上。

9、清蒸鱼做好了,开吃吧。

小贴士

1.我的鱼在1斤左右,蒸了10分钟。 2.清蒸鱼我家每周必做一次,太美味了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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