爱烤肉、爱芝士、爱韩料的你们绝对不能错过的一份美食~
By 微笑momo宝贝
用料
- 剩饭 250克
- 五花肉 250克
- 马苏里拉 100克
- 蒜头 1瓣
- 生抽 2勺
- 花生油 10克
- 胡椒粉 3克
- 生菜 1颗
- 泡菜 50克
- 盐 2克
做法步骤
1、五花肉洗干净切片，用胡椒粉、生抽、盐、蒜头腌制；
2、可以用筷子拌匀，但是个人建议用手抓；
3、抓匀后，放置20分钟，腌制入味；
4、马苏里拉芝士切小粒备用；
5、准备好剩饭；
6、打入一个生鸡蛋；
7、把蛋液均匀裹到米粒上，这就是金包银；
8、再把切粒的马苏里拉拌入米饭中，备用；
9、电烤盘通电后，调中高档的火力，预热好后刷上花生油；
10、腌制好的五花肉均匀铺在烤盘右边有凹凸的位置；
11、左边平的位置放入米饭，铺平，均匀受热；
12、用筷子或者硅胶铲翻拌，马苏里拉开始融化、拉丝，炒好后，肉也烤好即可以盛起来了。
13、丰盛的一餐做好了
14、炒好的米饭要趁热吃~拉丝的哦！
15、来一口来一口
16、经过腌制的五花肉，煎烤后非常香
17、就这样，一口一包吃着，不知不觉就吃多~
小贴士
1.五花肉事先用手抓匀先腌制好肉更入味； 2.马苏里拉芝士是带咸味的，因为吃的时候还包入五花肉、泡菜，所以不需要再加盐炒； 3.电烤盘右边凸起的纹路可以帮助烤肉流掉多余的油脂，吃起来更健康； 4.因为烤盘是不粘的，所以只需要一点油就可以完成烹饪。
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