一、煮熟的红薯怎么烤？
煮熟的红薯如果冷了，烤个二分钟就可以了。
二、烤龙虾要煮熟再烤吗？
不用煮熟
龙虾好吃,但是很多人不敢杀龙虾。其实只要掌握好基本要领，你也可以在家轻轻松松处理活蹦乱跳的大龙虾。从背面握住龙虾。把龙虾腹部朝外，用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处。取出筷子，排水。这时龙虾就不动了
步骤2
龙虾洗净后，用剪刀剪开，剪开法是由龙虾尾边处往头剪，只剪外壳部份，上下分别剪开，再用刀切开，将龙虾肉与壳完全分开为止 将蒜头剁成蒜蓉~
步骤3
锅中放入适量的黄油,放入蒜蓉翻炒一会爆香,注意不要炒焦哈~
步骤4
烤箱预热,龙虾放入烤盘,190度烤10分钟左右,(口感喜欢嫩的,请忽略这一步) 先将爆香的蒜蓉均匀铺在龙虾上,再铺上马苏里拉奶酪,奶酪的量以为个喜好为主
步骤5
放入预热好的烤箱,200度15分左右~
步骤6
自己在家做的烤龙虾,味道也是棒棒哒! 关键吃着过瘾呀,而且也省银子~~
三、红薯煮熟再晒干的方法？
晒红薯干，很多人可能会认为好难，工序好多，其实呀，晒红薯干比做一道家常菜都简单。把红薯煮熟后放在太阳底下晒至成干即可。虽说晒红薯干简单，但如果想要红薯干既不发黑，有香甜又嚼劲，那可不是那么容易做成的。在晒红薯干时，需要掌握一定得技巧才能把红薯干晒得漂亮，而直接把红薯煮熟后晒就错了。
如果是刚挖的红薯，直接放锅里煮可不行，因为刚挖的红薯，甜度不够。而正确的方法是不管是自家种的红薯还是超市买的，都需要把红薯放在地板阴凉处晾7-10天左右，那样红薯就会自动变得香甜，从而晒出来的红薯干自然也甜润把新鲜红薯放在阴凉处存放10天左右，基本上红薯已经自然变甜了。这时我们把红薯洗干净，然后把皮削干净。
步骤2：
把红薯先切成比较厚一点的片，然后改刀切成小长条。接着放在水中浸泡20分钟，以免红薯被氧化而发黑，浸泡可以把红薯的涩味和黑色的液体浸泡出来，这样晒出来的红薯干就特别鲜艳，不发黑。
步骤3：
锅中放入清水，接着放入蒸屉，把水中的红暑条捞出，摆放在蒸屉上。开大火，把红薯蒸20分钟左右。
步骤4：
红薯不能蒸得太软烂，蒸得刚好熟的程度就可以了。因为如果蒸得太软烂，那么拿起来的时候就很容易折断，影响美观。所以最好就是刚蒸熟，用手拿起来不会断为佳。
步骤5：
把蒸熟的红薯条放在铁网上，放在太阳底下晒。用铁网晒比较容易快干，因为底下是通风的。晾晒的工具，也就盛放红薯的工具，最好是尽可能通风，那样红薯容易干。
像在农村晒红薯干时，也会放在簸箕，下图这个不知道是不是簸箕呀，还真不懂这个工具叫啥名称呢。反正用这种盛放红薯也是可以的。
步骤6：
红薯在太阳底下，如果阳光充足的话，一般晒3-4天左右就可以晒干了。晒的红薯干，不需要晒得太干，软软的程度就可以了。如果晒得太干，很难嚼得动，而有点儿软，既沾牙又带有嚼劲是最好吃的。
步骤7：
红薯干晒好后，把红薯干放进袋子中，密封好，放冰箱存放，要吃的时候随时拿出来吃即可。做法简单的晒红薯干就做好了。
四、烤鹌鹑是直接烤还是煮熟再烤？
烤蛋，就是直接烤。
如煮熟再烧，味道就不一样了。鹌鹑蛋体小，一般都会摆放在烤炉的边沿，根据经验翻身再烤，一直至熟。
烤蛋最著名的是新疆的和田大夜市，维吾尔民族风情烤蛋，既有鹌鹑蛋，还有鸡蛋、鹅蛋。最奇特的烤西瓜。将腌制过的羊肉牛肉，放入切开西瓜内，盖上西瓜盖在烤炉侧烤制，开盖后，牛羊肉的特殊味道已融入西瓜的甜汁之中，真是不吃不知，烤西瓜真奇妙！
五、烤肉皮生烤还是煮熟再烤？
生烤
烤五花肉不建议带皮烤，一般来说，肉皮都是单独烤制的，而且肉皮需要提前煮熟，如果一起烤的话，因为烤制时间变长，影响五花肉的食用口感。
烤五花肉是烧烤肉类中比较常见的一种，特点是口感饱满、回味悠长、浓而不腻和软嫩滑爽。
六、烤排骨是生烤还是煮熟了再烤？
都可以，熟烤味道更好，烤排骨是生烤不容易掌控火候，烤完之后口感会发柴，煮熟了再烤容易掌握火候，使用人的体验感更好，不会感觉没考熟
七、红薯煮熟可以冷冻再食用吗？
1、煮熟的红薯是可以放冰箱冷冻的。
2、不过为了不破坏红薯的口感,所以最好将红薯放入冰箱冷藏,这样加热之后,口感不会发生太大的变化,假如放在冰箱冷冻的话,红薯会出现结块的现象,口感影响严重,这是因为红薯的淀粉含量非常的高,红薯煮熟之后已经糖化,再经过冷冻后淀粉开始回生,味道变得不好了,口感也欠佳。
八、红薯蒸了再烤和直接烤区别？
它们的主要区别是：先蒸熟了再烤，烤的时间会大幅度缩短。直接烤，烤的时间很长。二者相比，还是直接烤熟的，吃着更香。原因是烤熟的过程与蒸熟的过程中，红薯受热程度不同。先蒸后烤可以节约大量电能，时间也可以缩短。烤红薯要近两小时，才可以熟！
九、牛肉煮熟了再烤好吃吗？
牛肉煮熟了再烤好吃
烤牛肉前先煮一下可以减少烧烤过程中产生的致癌物质以及减少烧烤时间。烧烤前彻底清洗烤架。这样能减少烧烤过程中产生的烟雾等致癌物质。烧烤食物吃多了会增加患癌风险，多选瘦肉，烧烤蔬菜，烧烤前彻底清洗烤架，在烤架上放一层锡箔纸，先把食材蒸或煮一下。想要避免食材烤焦，建议可以用锡箔纸铺在烤肉架或以锡箔纸包覆食材，或者将食材切小块，如果是较厚、较难烤熟食材，建议先用蒸、煮、微波等稍微煮一下再烤，可以缩短烧烤时间。
十、烤羊蛋先煮熟再烤吗？
烤羊蛋先煮熟再烤是最好的
羊身上羊蛋是最膻的，味道很重很难忍受。最好是焯水一下。烤的时候多放重口味调料，比如孜然，酱油，辣椒面什么的。可以减少羊蛋的味道，吃起来的口感能好一点。
另外经常吃烤羊蛋好，但不要过量。它含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素等多种微量元素
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