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咖啡奶茶三层蛋糕做法?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-06-14 10:58:05
导读

一、咖啡奶茶三层蛋糕做法?一部我们将饼干使用工具压碎,然后倒入黄油搅拌,倒入模具压实,第二步,然后放进去咖啡和奶茶搅拌一下,我们这样芝士奶油,酸奶油,白糖等药再放进去再搅拌,然后再放入柠檬汁,柠檬水,我们将搅拌好的东西倒进模具以后,然后将一份抹茶果冻淋上去冷藏六个小时都可以了二、三层蛋糕带支架做法?制作三层蛋糕带支架的过程相对复杂,需要一定的烘焙技巧。以下是一个简化的步骤指南,帮助你制作出一款美观

一、咖啡奶茶三层蛋糕做法?

一部我们将饼干使用工具压碎,然后倒入黄油搅拌,倒入模具压实,第二步,然后放进去咖啡和奶茶搅拌一下,我们这样芝士奶油,酸奶油,白糖等药再放进去再搅拌,然后再放入柠檬汁,柠檬水,我们将搅拌好的东西倒进模具以后,然后将一份抹茶果冻淋上去冷藏六个小时都可以了

二、三层蛋糕带支架做法?

制作三层蛋糕带支架的过程相对复杂,需要一定的烘焙技巧。以下是一个简化的步骤指南,帮助你制作出一款美观的三层蛋糕:

### 材料准备:

- 面粉

- 糖

- 鸡蛋

- 牛奶

- 黄油

- 泡打粉

- 食用色素(可选)

- 奶油霜(装饰用)

### 工具准备:

- 搅拌器

- 烤盘

- 圆形蛋糕模具

- 翻糖或奶油霜(用于装饰)

- 支架(用于支撑蛋糕)

### 制作步骤:

1. **蛋糕体制作**:按照一般的蛋糕配方制作蛋糕糊,可以分别加入不同的食用色素以区分各层的颜色。

2. **烘烤**:将不同颜色的蛋糕糊倒入三个圆形蛋糕模具中,放入预热至适当温度的烤箱中烘烤。

3. **冷却**:烘烤完成后,取出蛋糕体并置于架子上冷却至室温。

4. **脱模**:使用刀子沿模具边缘轻轻旋转,帮助蛋糕脱模。

5. **修剪**:使用刀子将每个蛋糕体的顶部修剪平整,以便叠加。

6. **叠加**:在每层蛋糕体之间涂上一层奶油霜,然后小心地叠放起来。

7. **装饰**:使用翻糖或奶油霜对蛋糕进行装饰,可以根据个人喜好选择不同的图案和颜色。

8. **支架安装**:将支架插入蛋糕中心位置,确保支架稳固地支撑着蛋糕。

9. **最终装饰**:根据需要在支架上添加额外的装饰物,如鲜花、丝带等。

完成以上步骤后,你就可以得到一个精美的三层蛋糕了。请注意,这只是一个基本的指南,具体的配方和装饰方法可能会有所不同。在实际操作中,可以根据自己的需求和口味进行调整和创新。

三、立体三层蛋糕贺卡做法?

制作立体三层蛋糕贺卡首先需要准备硬纸板、彩色纸张、剪刀、胶水和尺子。

在硬纸板上剪出三个不同大小的圆形作为蛋糕的各层,然后用彩色纸张包裹每层蛋糕并剪出装饰图案粘贴。

最后将三层蛋糕堆叠并用胶水固定,可以添加立体的花朵、丝带或其他装饰品增加美观度。

四、裸蛋糕三层的做法步骤?

主料:

鸡蛋5个

低粉100g

辅料:

玉米油50g

淀粉10g

牛奶75g

糖80g

盐1g

柠檬汁几滴

做法:

1. 牛奶玉米油盐蛋黄混合。

2. 混合好1步后,筛入低粉和淀粉。

3. 混合成无颗粒状的蛋黄糊,备用。

4. 蛋白中加入三分之一的白糖,滴入柠檬汁,开始搅打蛋白。

5. 一共分三次加入白糖,搅打到蛋白出现小直角状即可。

6. 混合蛋黄糊和蛋白糊,上下翻拌手法。

7. 用两个圆的戚风模具。

8. 150度,中层,一个小时左右,出炉倒扣凉透。

9. 用锯齿刀分割好,备用

10. 250克奶油加入适量糖,搅打到出现纹路。

11. 蛋糕分了三层,每一层都放上搅打好的奶油。

12. 表面装饰喜欢的水果,撒上些糖粉装饰就好了

五、蛋糕卷怎么卷做法视频?

看你做什么蛋糕,蛋糕卷就不用模具和奶油

戚风蛋糕卷

(这个分量刚好长帝CK25B烤盘一盘)

原料:

鸡蛋3个、砂糖70克、低筋面粉75克、色拉油3大勺、牛奶3大勺、泡打粉1/2小勺、盐1/8小勺、白醋或者柠檬汁几滴。

做法:

1、全蛋分开蛋清、蛋黄

2、蛋黄加入砂糖20克左右,用打蛋器打至浓稠发白,将色拉油分3次加入,搅打均匀再加下一勺,色拉油搅拌均匀之后,将牛奶一次加入,并且搅拌均匀

3、面粉,泡打粉,盐混合均匀,过筛到蛋黄中,用橡皮刮刀搅拌均匀,放一旁备用

4、蛋清加入几滴白醋或者柠檬汁,砂糖分3次加入,用电动打蛋器高速打至硬性发泡

5、将打发好的蛋白取1/3到蛋黄糊中,搅拌均匀,再反倒入剩下的蛋白中,充分搅拌均匀

6、烤盘底部铺大小相同的油纸一张,将搅均匀的蛋糕糊倒入,用刮刀稍微刮平整,在桌面上磕两三下

7、烤箱预热175度,烤箱中层,25分钟左右

8、蛋糕出炉,脱模,揭去油纸,放蛋糕架上晾到温温的,其中一面抹上果酱或豆沙或什么都不放,可以放花生酱

9、卷好定型几分钟,揭去油纸,切成一块块,开吃!

黑芝麻蛋糕卷

原料:

鸡蛋4个、白醋几滴、白砂糖30g、牛奶80ml、玉米油40ml、低粉100g、黑芝麻30g。

做法:

1、熟黑芝麻放入保鲜袋,用擀面杖擀碎;

2、蛋黄拌匀,加牛奶、玉米油拌匀,筛入面粉拌匀;

3、加入黑芝麻碎拌匀;

4、蛋白加白醋,分三次加糖打至硬性发泡,与蛋黄液拌匀;

5、倒入铺了油纸的烤盘,抹平,震出气泡;

6、烤箱预热160度,中层,上下管,25分钟。稍凉卷起切开即可。

六、如何制作蛋糕视频,海绵蛋糕胚的做法?

海绵蛋糕胚的做法步骤1. 准好材料2. 鸡蛋和细砂糖、盐隔着热水搅拌升温3. 加热到大约40度左右时(比体温稍高),撤掉热水,开始用打蛋器高速打发4. 约束3-4分钟左右,打发到很蓬松泛白细腻的样子5. 筛入低筋面粉6. 刮刀很轻快的翻拌加切拌成均匀的蛋糕糊,控制在半分钟左右完成7. 取隔水融化好的黄油8. 加入鲜奶混合均匀,尽量让温度在40度以上,混合蛋糕糊时不容易消泡9. 用刮刀挡一挡倒入蛋糕糊中,更快速的翻拌均匀,避免消泡。尽量半分钟内完成10. 装入蛋糕模中,这个配方可以做10个cupcake蛋糕胚,多出的可用葡挞盏垫上油纸杯后当模使用11. 放入已经预热好的靠下那个中层上下火180度烘焙20分钟左右即可12. 出炉后脱模,放凉后就可以拿来装饰了

七、三层蛋糕尺寸?

三层的蛋糕尺寸一般为16+12+8寸,够大约30-50人食用,非常大气美观,有立体感。

蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

八、三层蛋糕架怎么放蛋糕?

1.找到做基座的容器。上菜用的大浅盘或者圆碟子是理想的选择。

2.找到一个合适做柱子的东西。它需要比较高,马蒂尼酒杯,宽口玻璃杯或者花瓶,或者类似的东西都是理想的选择。

3.找一个大小合适的碟子,这就是你要架起来的那一层。

4.将基座放在将要放置纸杯蛋糕的地方。尽管之后可以小心地移动这个架子,但是最好不要!

5.将作柱子的东西放在做底层的浅盘或者碟子的中心。

6.将碟子放上去,小心地保持平衡。

7.将纸杯蛋糕放在顶层。如果愿意,你也可以在底层装上蛋糕,但是如果你没有足够的纸杯蛋糕,就用上面那层就可以了,这层才是引人注意的地方。

九、蛋糕皮月饼的做法视频x?

蛋糕皮月饼制作方法如下:

一、材料

主料:白面粉:100克、鸭蛋黄:2个、红豆沙馅:300克。

辅料:白糖浆:20克、碱水:少许、生油:适量、鸡蛋:2个。

二、做法

1. 将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合,和成面团.面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1.

2. 把和好的面揪成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼待用.

3. 把豆沙捏成小圆饼,包入鸭蛋黄,裹紧成馅团.

4. 将馅团包入擀好的面饼内,揉成面球.

5. 准备一个木制的月饼模具,放入少许干面粉,将包好馅的面团放入模具中,压紧、压平.然后再将其比模具中扣出.

6. 用鸡蛋调出蛋汁,比例为3个蛋黄1个全蛋,待用.

7. 把月饼放入烤盘内,用毛刷刷上一层调好的蛋汁再放入烤箱.

8. 烤箱的温度为180度,约烤20分钟左右,中间要取出一次,再刷一遍蛋汁.

十、三层蛋糕怎么运输?

1 三层蛋糕可以通过运输来到目的地。2 通常情况下,三层蛋糕需要在运输过程中保持稳定,防止变形或掉落。因此,需要采用特殊的包装方法,如使用泡沫、纸板或气垫等材料进行固定和缓冲。另外,在运输过程中还需要注意温度、湿度等因素,以保证蛋糕的品质和口感。3 对于长途运输或需要保持新鲜度的情况,可以考虑使用专门的蛋糕运输车或冷链物流等方式,确保蛋糕在运输过程中保持最佳状态。


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