一、糯米粉红糖糍粑做法？
糯米粉400克、红糖50克、温水适量
做法：准备一个比较大点的容器，将准备好的400克糯米粉倒入容器中，准备适量的温水，慢慢的将温水倒入容器中，一边倒水一边揉面，中间水不够可以再慢慢添加哦，一定要用温水，这样揉出来的面更加柔软，吃起来口感更加的舒服，然后将糯米粉揉成面团状备用。
将糯米面团分成大小相等的小剂子，然后用手压扁备用。
准备好一个小碗，将准备好的红糖倒入小碗中，然后加入适量的开水，将红糖融化成红糖水备用。
准备一口锅，锅中倒入适量的油，开火将油烧热，糯米面饼一个个放入锅中煎制，等煎制两面金黄即可，等所有的面团都煎制好之后，统一的放在锅里在进行煎制。
在煎制的过程中，将准备好的红糖水慢慢的淋在面饼上面，开小火将锅中的糖水煮干即可，这样红糖糍粑就制作完成啦。
二、做红糖糍粑大概要多少糯米粉？
食材用料
糯米粉 80克
温水 65克
红糖 30克
开水 小半碗
食用油 少许
红糖糍粑的做法
1.准备好材料
2.糯米粉边加温水边用筷子搅成絮状，再用手揉成光滑的面团，注意是温水哦，这样揉好的面团完全不粘手，水虽然给出的数量，但是也不要一次性加入，慢慢的加入，能揉成光滑的面团就好
3.将面团揉成圆条状，均匀的分成6小份
4.再将每一份面团揉圆后按扁
5.依次做好所有的面团
6.将红糖用开水搅拌至融化，最好再过筛一下备用
7.锅中放入食用油烧热，将糍粑放入
8.小火煎至两面金黄色
9.如果锅里还有多余的油，先把油倒出来，再倒入刚才调好的红糖水
10.转大火收汁，让每个糍粑都裹上糖浆即可关火盛出食用
三、红糖糍粑可以把糯米粉换成面粉吗？
不可以。糯米粉做熟的口感形态是软，糯，有黏性，有弹性。而面粉用同样的方法做熟，会很硬，更像死面饼，差距很大。
红糖糍耙是南方一些地区的小吃，主打糯软香，加上红糖的甜，是一道特色甜品。
如果家里没有糯米粉又是在想吃，可以用好的大米来替代糯米粉来蒸年糕，口感不会有太大区别。
四、糯米粉红糖糍粑最正宗的做法？
食材：
糯米粉400克、红糖50克、温水适量
做法：准备一个比较大点的容器，将准备好的400克糯米粉倒入容器中，准备适量的温水，慢慢的将温水倒入容器中，一边倒水一边揉面，中间水不够可以再慢慢添加哦，一定要用温水，这样揉出来的面更加柔软，吃起来口感更加的舒服，然后将糯米粉揉成面团状备用。
将糯米面团分成大小相等的小剂子，然后用手压扁备用。
准备好一个小碗，将准备好的红糖倒入小碗中，然后加入适量的开水，将红糖融化成红糖水备用。
准备一口锅，锅中倒入适量的油，开火将油烧热，糯米面饼一个个放入锅中煎制，等煎制两面金黄即可，等所有的面团都煎制好之后，统一的放在锅里在进行煎制。
在煎制的过程中，将准备好的红糖水慢慢的淋在面饼上面，开小火将锅中的糖水煮干即可，这样红糖糍粑就制作完成啦。
五、红糖糍粑糯米粉太粘怎么办？
答：用黄豆粉沾着吃。
把黄豆炒制熟后，放入碾磨机中进行研磨成粉，放入红糖糍粑中，中和糯米粉的粘性，而且味道非常香甜劲道好吃。
用黄豆粉中和糯米粉或是沾着红糖糍粑食用，是云贵川地区少数民族传统的一道美食。
希望以上回答对您有所帮助吧！
六、红糖糍粑没有糯米粉用芡粉可以吗？
可以的。
玉米淀粉虽然粘性没有糯米大，但是要比普通的面粉好一些，也是可以做成红糖糍粑的。
只是建议用糯米是最好的，最正宗，只有用糯米粉菜能做出红糖糍粑的软糯感。
七、红糖糍粑没有糯米粉用面粉可以吗？
不可以。红糖糍粑的原材料是糯米或者糯米粉。
用面粉的话，会失去糍粑的粘性和糯米的香味。
1、准备好糯米粉；
2、里面加入温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置十分钟；
3、揉成小球，再按扁；
4、锅中油烧热后放入糍粑炸至金黄色即可，捞出控油；
5、另起一个锅，里面倒入一碗水，放入红糖，烧开；
6、在把炸好的糍粑放进去；
7、待红糖水收干即可；
8、装盘，吃的时候撒上糖桂花味道会更好。
八、如何做花生红糖香煎荞麦糍粑？
第1步：准备好所有食材：荞麦糍粑、花生与红糖。
第2步：打开荞麦糍包装后将糍粑一个个分开。
第3步：花生放入微波炉分两次叮，每次一分钟。
第4步：将叮好的花生去皮压碎备用。
第5步：烧热锅倒入橄榄油后将荞麦糍粑一片片放入，不要让它们粘一起。
第6步：煎好一面反转再煎一面，呈金黄色即可，盛入碟子备用。
第7步：锅里继续倒入适量橄榄油，将红糖放入，慢火烧。
第8步：假如想糍粑吃起来多汁可以适量加入少许水一起煮沸。
第9步：将红糖桨浇到煎好的糍粑上。
第10步：再将洒上花生碎，即可开吃啦。
九、红糖糍粑红糖怎么熬？
食材：糯米500克，水适量，花生仁适量，黄豆粉适量，红糖适量。
做法
1.选择新鲜糯米，不要食用陈糯米哦，这样做出来的糯米糍粑口感就不那么好了。
2.糯米需要提前一天浸泡至软，大概10个小时左右。
3.泡好的糯米用水清洗一遍之后倒入筛子里面过滤掉多余的水分。
4.准备一个大点的筛子，把糯米倒进筛子里面放在蒸锅里面的隔层板上面。
5.蒸锅里面倒入适量的水，大火煮开之后盖上锅盖开始蒸糯米。
6.在蒸糯米的过程中我们需要不间断的给糯米浇上热水，这样能够防止糯米干掉。
7.蒸好的糯米把它给捣成饭团，直到看不见米粒为止。然后用保鲜膜盖住，放在一旁备用。
8.热锅，倒入花生仁翻炒，等花生仁变色之后关火捞出来，把花生仁的外衣给揉搓掉，然后碾压成花生粉。
9.热锅，倒入黄豆粉开中火翻炒至变色捞出来和花生粉混合均匀。
10.红糖放入锅中加点水用中小火煮到融化为止。
11.等红糖水变的粘稠之后倒出来。
12.洗手之后把糍粑捏成小饭团（防止粘手），裹上粉末，然后再把红糖浆液浇在糍粑上面即可。
十、红糖糍粑起源？
起源于福建，红糖糍粑是一种深受人们喜爱的美食，外酥内软，香甜软糯。自己在家做的话不仅更健康，而且料也可以放的足足的
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