一、水湖菜是什么样子？
莼菜为多年生宿根水生草本植物，根状茎细瘦，横卧于水底泥中。叶漂浮于水面，椭圆状矩圆形，全缘，两面无毛；花单生在花梗顶端，花瓣紫红色。其鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质，常食莼菜具有药食两用的保健作用，正合黄帝内经中药食同源的理念。
二、on菜是什么菜？
on菜即ong菜是蕹菜，别名空心菜，ong菜是很多地方的方言，比如上海、广东、广西、苏州等部分地区，会把空心菜叫做ong菜。蕹菜作为蔬菜，在中国中部及南部的福建、广西、贵州、江苏、四川、广东等省常见栽培，分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲。
三、豫菜代表菜是什么菜？
豫菜是指河南菜，它源自于中国历史悠久的中原文明，具有浓郁的地域特色和文化魅力。在豫菜的菜品中，代表菜是吉祥如意，是一道很有地方色彩的菜品。
这道菜以花菇、竹笋、鲜生菜心、天津乾贝为原料，将这些原料处理、切割后，再进行烹饪，并且配以其它材料，使得该菜品口感丰富，营养丰富，色香味俱佳。吉祥如意菜的名字意味着幸福和好运，因此也是豫菜菜品中的重要代表菜品之一。总的来说，豫菜代表菜品的种类很丰富，具有美食胜地的特色，而吉祥如意菜则是其中的佼佼者。
四、羊栖菜是什么菜？羊栖菜是什么菜？
草类植物
羊栖菜属于草类植物，又称为鹿角尖、羊奶子、海大麦等，其株高在五十厘米左右，分有假根、主干、叶片和气囊等部位，且假根上长有分枝，羊栖菜主要生长在太平洋西北部的沿海地区，在每年的夏秋季节
五、湖头菜粿做法？
湖头菜粿是福建南平湖头镇的特色传统美食之一，味道鲜美，口感有嚼劲，是一款营养丰富的美食。下面是简单的湖头菜粿的做法：
材料：
糯米粉、水、香菇、猪肉、虾仁、韭菜、酱油、盐、花生油、姜末、葱花等适量。
步骤：
1. 准备好所需的材料。尤其是糯米粉需要用滚水烫熟之后，晾凉后才能使用。
2. 把香菇、猪肉和虾仁分别切成细丁，韭菜切碎备用。
3. 取一只大碗，放入糯米粉，加入适量水搅拌至成为糰状，用保鲜膜盖好静置 20 分钟。
4. 热锅凉油，加入姜末和香菇肉末炒熟，加入虾仁炒匀，然后加入酱油和盐调味。
5. 将烫好的韭菜加入锅中，小火翻炒，出锅备用。
6. 把湖头粿团捏成圆球状，用手掌压扁，中间加蒸熟后的糕条，然后加入适量的韭菜馅，把湖头菜粿包囊严实。
7. 锅中倒适量水烧沸，放入蒸蔬菜的竹蒸篮，避免湖头菜粿粘锅，可铺上油纸，将整个蒸篮放入锅中蒸 15-20 分钟左右，至湖头菜粿熟透。
8. 蒸好的湖头菜粿撒上葱花装盘即可。
小贴士：湖头菜粿口感软糯，色泽金黄，鲜香可口。糕条可在指定的烘烤店购买或用猪油炒香葱姜煮的方法自制。 若要增加口感层次，可在馅里加入适量泡发好的木耳等。
六、湖锦特色菜？
湖锦即是湖锦酒楼，全称武汉湖锦酒楼管理有限公司。武汉湖锦酒楼的特色菜有：香草烤肋骨，芥茉罗氏虾，老味卤牛肉，鲍鱼红烧肉，石板牛肉粒，巴马火腿蒸武昌鱼，湖锦至尊烤鸭，茶香熏鸭舌，陶钵煨甲鱼，黑松露炒手剥虾仁，金汤小米烩鲜鲍，湖锦铁板烧，湖锦辣的跳等等名菜。
七、砖头菜是什么菜？
大白菜切成砖头块的菜。煮熟凉畔就叫砖头菜。
八、来菜是什么菜？
应该就是一种普通的野生蔬菜，它的叶柄和叶子都是可以食用的，总之时间一般都是在春天，大概一个月过后就可以采摘了。是农村里常见的一种绿叶蔬菜，而且这种菜富含丰富的膳食纤维和营养的物质，吃了对我们的身体也是非常有好处的。
九、进菜是什么菜？
进菜不是什么菜，而是卖菜的个人或超市去釆购蔬菜。
进菜可以去菜市场进，还可以去批发市场去进为了能够多赚点钱就去种菜的农户地里去进，假如我要卖菜的话我会选择去农户地里进那样更新鲜而且还比批发市场要便宜许多，还能进到更好的菜，卖的时候一说自己家地里的菜，也会比大棚里的菜好卖多，别人看见新鲜也会多买点。
十、菹菜是什么菜？
菹读音为[zū/jù]，
菹[zū]菜，是酸菜，腌菜。
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