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排骨猪肚虾粥的做法? 南瓜猪肚粥?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-06-13 18:57:14
导读

一、排骨猪肚虾粥的做法?排骨猪肚虾粥做法食材和调料大米 100克小肋排 150克大虾 6-8只盐 适量食用油 一小匙白胡椒粉 少许做法步骤第1步.大米淘洗干净;排骨洗净,剁成2厘米见方的小块,用开水焯烫一下,用温水冲去血沫,捞出控水;第2步.虾去头,剥壳,留尾部的少许虾壳,用小刀在剥出的虾背上划一刀,挑出虾线,冲洗干净,并沥干水分待用;第3步.砂锅置火上,放水、米和排骨块,放入一小匙油,用旺火烧开

一、排骨猪肚虾粥的做法?

排骨猪肚虾粥做法

食材和调料

大米 100克

小肋排 150克

大虾 6-8只

盐 适量

食用油 一小匙

白胡椒粉 少许

做法步骤

第1步.大米淘洗干净;排骨洗净,剁成2厘米见方的小块,用开水焯烫一下,用温水冲去血沫,捞出控水;

第2步.虾去头,剥壳,留尾部的少许虾壳,用小刀在剥出的虾背上划一刀,挑出虾线,冲洗干净,并沥干水分待用;

第3步.砂锅置火上,放水、米和排骨块,放入一小匙油,用旺火烧开,改用中小火熬煮1个半小时,至米烂汤稠,排骨酥烂;

第4步.到粥水浓稠的时候,将剥好的虾仁放入,煮2-3分钟至变红卷曲时,加入盐、白胡椒粉,搅拌均匀即成。

二、南瓜猪肚粥?

猪肚先把那煮一下,然后切成条,跟南瓜一起煮粥。

三、猪肚猪杂粥做法?

香辣猪肚猪杂粥

材料

猪红,猪肝,猪舌,猪肚,炒米,葱切絲,洋葱切絲,香菜絲,红辣椒,红油,干葱,胡椒粉,青柠.

做法

1、猪红、猪肝、猪舌、猪肚过水备用。

2、再热一锅水,放回猪杂入热水裡,加一大把青葱。

3、煮沸后开小火慢火焖,另用一支干锅放入米干炒至微黃备用。干炒不放油,此作用使粥吃起来有口感,粥水又清而不濁。

4、再倒炒过的米入猪杂汤里滚后,转開小火,还要轻轻不停的搅拌免得会糊底。

5、下盐、糖、味精调味,煮大约一个小时,把猪杂捞出切片备用。

6、再慢火把米煮大约半小时至米完全开花,即成粥底。

7、粥底先装碗,加上猪杂片、红油、干葱、葱絲、洋葱絲、香菜絲、红辣椒即可。又香又辣又甜的猪杂粥,吃时可放些柠檬汁更添加猪杂粥的香辣味

四、酸粥猪肚做法?

1.

做酸粥猪肚的方法如下:

食材配料与用量:猪肚300克.白米粥100克.白醋5克。辣椒15克,菜籽油10克。

先将猪肚洗净放入锅中,煮五分钟。

2.

然后将猪肚,辣椒,大蒜,姜切好。

3.

锅中先倒入10克菜籽油烧热,再放入300克猪肚,15克辣椒,5克姜.10大蒜,5克食用盐,3克料酒,爆炒10分钟。

4.

接着加入150克清水,5克白醋,100克白米粥一起煮。

5.

继续煮2分钟,即可出锅盛入碗中食用。

五、猪肚煲粥做法?

1.先把猪肚用清水冲一遍,然后加上面粉,清油用手不停地抓,把猪肚的粘液去除,大约抓5.6分钟,用温水冲洗,如此重复3.4次,洗到猪肚没有粘液之后翻过来,把猪肚里的肥油去掉。

2.然后再把这一边也加上面粉跟清油,把它抓干净(重复步骤一),冲洗干净后再把猪肚翻过来用温水清洗2遍。

3.鸡还是自家养的好吃,鸡杀好,用开水烫一下,去掉鸡毛。

4.然后用清水洗干净,把细毛也拔干净,把内脏去除。

5.然后把鸡切成小块,也可以一整只,也可以用小块,根据自身喜好来,鸡屁股去掉。

6.准备一些胡椒压开口,这样方便出味,把胡椒跟鸡肉搅拌均匀,然后塞到猪肚里面。(猪肚口可以封住也可以不封)

7.锅中放入清水烧热,弄好后把猪肚放到烧热的清水里面(烧热的水不容易糊)盖上盖子,煲一个半小时。

8.煲好后,把猪肚夹出来,让它冷却,把猪肚切开切小块,切好后再一起放到锅里面煲10分钟,加上适量的盐调味就可以开吃啦!煲出来的汤因为没有去除鸡皮会比较油,可以先去掉表面上的油再吃,也可以一开始的时候把鸡皮去掉。

六、皮蛋猪肚粥做法?

熟猪肚切丁,鸡蛋打散备用

步骤 2

正常按照电饭煲的方法熬白米粥,煲到一半的时候(大约20分钟,我家电饭煲煲粥总时差不多40分钟)放入猪肚丁,直到粥煲好。

步骤 3

再次启动煲粥键,放入打散的鸡蛋,搅动形成蛋花,加入白胡椒粉、盐、香油,完成。

七、猪肚排骨火锅做法?

把猪肚切条,排骨焯水去腥,火锅中防火锅底料,把猪肚和排骨放入,加自己爱吃的青菜,煮半个小时,加火锅调料即可

八、番茄排骨猪肚做法?

材料:

排骨500克(排骨最好选用小排,不要用腔骨)、番茄250克、番茄酱40克(最好选用罐装番茄酱,味道会更加纯正,做出的汤会更加好喝,它不像番茄沙司那样甜,根据自己的喜好,你当然可以不放~)、姜片少许、盐适量、料酒1小匙。

番茄的多少和番茄酱的取舍,都可自己发挥哈~

做法:

1、排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,然后洗净。

2、洗好的排骨需要汆烫2分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。

3、取来汤锅,置火上,加适量开水,放入姜片,排骨,料酒,炖至排骨烂熟,这个过程大概需要1-1、5小时。

4、待排骨烂熟时,再加入番茄,番茄酱,盐,再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候,如果早放盐的话,肉则不易炖烂,所以盐要后放~ 番茄可根据自己的需要提前放入,如果希望口感更好,外观更好,最好把番茄的皮撕去~ 做好的番茄排骨汤,还可以用来拌饭,或是泡饼,味道都非常的好~

九、排骨粥用什么排骨?

煲排骨粥最好买前面第二或者第三根更好吃

十、排骨粥热量?

110 千卡 / 460 千焦

营养素含量(单位:毫克)热量51大卡维生素A47.5ug蛋白质4.3克维生素B10.48脂肪17克维生素B20.16膳食纤维5.9克烟酸1.3碳水化物29克维生素E4.85钙110.8毫克铁19.


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