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辽参肉饼的做法大全? 辽参炖汤的做法大全?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-06-13 16:57:45
导读

一、辽参肉饼的做法大全?1肉糜加入盐、糖和生抽2撒入胡椒粉和生粉3洋葱磨碎加入肉糜中4用手充分抓拌均匀5炒锅烧热,喷入食用油6肉饼捏成饼状,放入锅中7中小火煎制8约2至3分钟,翻煎另一面9再翻一面10用餐叉在肉饼上扎几个孔11盖上锅盖,焖一分钟12在肉饼上撒上芝士碎13盖上盖并熄火焖一会儿142分钟后就可以起锅了15一道美味的肉饼就做好了二、辽参炖汤的做法大全?一、当归红枣辽参鸡汤食谱用料:当归适

一、辽参肉饼的做法大全?

1

肉糜加入盐、糖和生抽

2

撒入胡椒粉和生粉

3

洋葱磨碎加入肉糜中

4

用手充分抓拌均匀

5

炒锅烧热,喷入食用油

6

肉饼捏成饼状,放入锅中

7

中小火煎制

8

约2至3分钟,翻煎另一面

9

再翻一面

10

用餐叉在肉饼上扎几个孔

11

盖上锅盖,焖一分钟

12

在肉饼上撒上芝士碎

13

盖上盖并熄火焖一会儿

14

2分钟后就可以起锅了

15

一道美味的肉饼就做好了

二、辽参炖汤的做法大全?

一、当归红枣辽参鸡汤

食谱用料:当归适量,辽参30g,红枣适量,枸杞适量,整只鸡。

食谱做法:

1、准备好当归,辽参,红枣,枸杞,将鸡清洗干净备用。

2、准备好干净的砂锅,放入鸡,葱姜和料酒,加入清水至最高水位线。

3、开大火烧开,撇去浮末,加入当归、党参、红枣,盖上盖子,转小火炖1个小时,加入枸杞,加入盐调味,再煮个3分钟即可出锅。每天一小碗,建议不要过量食用哦。

功效:健脾、补肺、益气。

二、鲫鱼辽参汤

食谱用料:鲫鱼1尾(约250克),豆腐4块,辽参30克,熟火腿10克,猪瘦肉50克。

食谱做法:

1、将鲫鱼剖净,沥干水,放入油锅炸后待用;猪瘦肉切片。

2、用肉汤将猪瘦肉片、火腿、辽参煮沸加入鲫鱼、豆腐,武火煮沸后,改用文火煮20分钟,用盐、味精、香菜调味即可。

三、辽参牛肉炖汤的做法大全?

1、原料:牛肉若干。

2、配料:牛大骨1块,白萝卜适量。

3、调料:葱花、小葱、姜片、大料、料酒、盐、胡椒粉及香油各适量。

4、方法:将牛肉洗净,切成小块,胡萝卜切滚料块或圆柱状。牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻,煮出血水后倒出洗净,取用大砂锅放入牛肉块,加满水,下葱节姜片、绍酒烧沸,撇去浮沫,改用微火保持沸而不腾,炖3小时至酥,捞去葱姜,加入胡萝卜,炖至酥烂,撒上胡椒粉、芹菜末即可。

四、花胶炖辽参做法大全?

主料

海参4个,猪瘦肉100克,花胶30克

辅料

盐4克,清水3小碗

1. 海参泡发步骤:用盆子盛起纯净水,放入海参,裹上保鲜膜,放入冰箱保鲜浸泡,每隔8—12小时换一次水

2. 这是浸泡了3天的海参,胖乎乎的

3. 处理海参:用剪刀在海参腹部剪一条直线,去掉肠子,沙嘴,冲洗干净

4. 海参里面的内筋不要去掉哦,再横向切几刀,烹调时不会缩成一团

5. 花胶提前半小时用温水浸泡软

6. 处理好全部食材:瘦肉洗净切块

7. 花胶剪开、瘦肉、海参放入炖盅内

8. 加上3小碗清水,炖盅内留出一拇指厚度的空隙,因花胶海参炖过后会膨胀

9. 遮上盖子,炖盅放在支架上面

10. 隔水大火炖30分钟,再调成中火炖60分钟左右

11. 汤炖好后调入盐,搅拌均匀

12. 舀起、撒点葱花即可食用

五、葱爆茄参的做法?

主料:海茄参300克、水发木耳80克

辅料:西芹20克、葱段15克、姜片5克

配料:烹调油10克、酱油5克、精盐适量、味精适量、水淀粉适量

葱烧茄参家常做法:

步骤1.把海参切片木耳切丝。

步骤2.然后焯水捞出备用。

步骤3.炒锅烧热注入适量底油爆香葱段和姜片。

步骤4.倒入海参和木耳略加煸炒烹入绍酒炒匀。

步骤5.炒匀后烹入酱油加少许清水略煮两三分钟。

步骤6.然后用盐做最后调味。

步骤7.味道调好后放入西芹炒匀淋入少许水淀粉勾芡。

步骤8.汤汁收净炒匀便可出锅码盘。

六、辽参的做法?

1.

100克新鲜的黄瓜用菜刀拍碎,切块,100克粉皮洗净切条,将200克新鲜海参洗净处理干净内脏之后,焯水切成小段,然后将20克大蒜扒好切成碎末,放入盘中,倒入1勺酱油,1勺陈醋,10ml辣椒油,20克大蒜末拌匀,腌制5分钟即可食用。

2.

锅中加入300ml清水烧开,下入50克小米熬煮,将100克海参清洗干净去除内脏,切成小段,粥锅煮开之后,下入100克海参再次开锅煮5分钟,下入10克姜丝熬煮25分钟,之后加入50ml鸡汤,5克盐,5ml香油,10克葱花焖5分钟,盛出食用。

3.

100克鸡肉洗净,剁小块飞水备用(煲肉汤时,最好先将肉用开水清煮一遍,去掉肉腥味,开水中放入半勺料酒、10克姜片)。把100克海参从冰箱拿出来解冻,海参解冻后加5克盐粉搓洗,以去除腥味,用水冲洗参筋的缝隙,避免藏沙。100克海参洗净后,切成宽条状,过沸水后捞出,备用。炖锅内加入300ml水,放入100克鸡块、10克姜、10克葱段,大火炖开10分钟后,小火炖1小时。加入100克海参,继续炖煮半小时。起锅前加5克盐调味,即可食用。

七、辽参做法?

原料:水发海参 净葱 高汤 鸡精 生抽 料酒 枸杞子几个 植物油 盐适量。海参建议选择高品质海参,比如上品堂海参制作:

1、将海参肚内划十字刀(不能切穿),放入开水锅内氽一下,捞出,沥干水分;京葱切成6厘米长的段;枸杞子拣去杂质,洗净。

2、锅置火上,放油烧热,加入京葱煸香后(呈金黄色),再加上肉汤、海参、料酒、酱油、精盐、味精、枸杞子,等烧至菜呈淡黄色时,出锅,整齐地装入盘中即成。

八、葱爆带鱼的做法大全?

主料:

带鱼500g

葱50g

辅料:

调和油适量 食盐适量 花椒10g 蒜10g 料酒10g 酱油20g 元贞糖10g 醋10g 水30g 香菜20g

葱爆带鱼的做法:

步骤1 今天做葱烧带鱼,准备好材料,很简单的,也没有什么特别的东西

步骤2 不过,做这个葱烧带鱼时候记得要在带鱼上划几个花刀,不用太多就行

步骤3 带鱼也不需要浸泡啥的,都太麻烦啦。只需要做一碗料汁儿就行。将上面写的作料全加进去,搅拌下。喜欢的话来点胡椒粉(漂浮中)

步骤4 锅底少许油,放上整个的葱。再把带鱼放在上面。小火,盖上盖子焖烧5分钟

步骤5 加上料汁,大火焖煮8分钟,稍微用筷子翻个面,再继续大火5分钟,最后大火收干。关火

步骤6 放入香菜,盖上盖子焖1分钟。

九、葱爆羊肉的做法大全?

步骤1

准备食材:羊肉片:250克、大葱葱白:1根、姜:3片、盐:3克、白胡椒:1克、酱油:2勺、料酒:2勺、淀粉:半勺,香油:1勺,糖:4克。

步骤2

羊肉片解冻后清洗一下,攥干水份后加盐、白胡椒腌制10分钟入底味。将其他调料倒入碗中搅拌均匀,调碗汁备用。

步骤3

洗净大葱,切成斜刀段儿。锅中加少许油,先将葱煸香,盛出备用。不要将葱炒得过老,只要出葱香味即可,提前将葱煸炒的目的是为了尽可能的缩短后面炒制的时间,保持羊肉鲜嫩的口感。此时在肉片上撒少许干淀粉抓匀。

步骤4

重新起锅,用姜丝炝锅,油热冒出青烟时,倒入羊肉片大火快速滑炒。

步骤5

当肉片颜色由红变白时,倒入大葱。

步骤6

烹入碗汁,快速翻炒,均匀后立即关火出锅。

十、葱爆秋葵的做法大全?

1所有材料洗净切好备用。

2锅放油预热二分钟后放入葱花,五香粉爆香。

3放入葱头,秋葵,炒五分钟撒些酱油翻一下就可以了。


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