一、硬菜推荐菜谱？
一、蒜香辣炒虾
用料：大虾仁10只，蒜两瓣，干红辣椒5个；
做法：
1、大虾仁去皮去沙线洗净（尾巴上的虾皮保留，看起来会好看些）；
2、蒜切碎，辣椒用剪子剪成小圈儿；
3、锅里倒入橄榄油2匙，不必等油热，就倒入蒜末和辣椒圈儿―――我喜欢这样子不等着油热就把蒜倒进去，觉得蒜味可以更好地渗透到油里；
4、倒入虾仁，加盐和胡椒粉调味；
5、炒3分钟左右，或者直至炒熟；
注意事项
1）这里说的时间，只是一个参考时间，因为炉火的大小，虾仁的大小等等都有所不同，所以需要自己斟酌加减时间，总之，炒到虾仁里面的肉刚刚从透明色变成不透明，就是熟了。
2）不能吃辣的话，可以省略辣椒。
二、红烧排骨
用料：
排骨400克，姜片、大葱、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、丁香、花椒各适量，盐、味精、白糖、料酒、酱油、色拉油各适量
做法：
1、排骨斩成5公分的段，放入沸水中略焯一下，除去血水，捞起待用。
2、生姜切片；葱洗净后，去掉两头，打成一个葱结。
3、锅中放少许色拉油，开大火烧热后，转小火。下入白糖。
4、以小火慢慢炒化白糖，等糖融化变色，开始冒泡时，立刻倒入排骨，炒匀。
5、放入姜片、花椒和所有的各种调味料，炒出香味后，加入少量料酒和酱油，再略翻炒一下。
6、加入适量热水，放入盐和葱结。
7、大火烧开后，撇去浮沫，转小火炖40分钟，至排骨熟软。
8、捞去锅中的葱、姜和其他大块调味料。
9、大火收汁，等汤汁浓稠时，加适量味精即可起锅。
二、软桃子好吃还是硬桃子好吃？
对于软桃党而言，遇到这种桃子就是种福分。
一口咬下汁液瞬间爆满舌尖，甜蜜的口感混合着独特的桃香占据了你的味蕾 脆桃唯一的好处是不容易坏，好运输，所以卖水果的喜欢进这种桃子。三、硬桃子叫什么？
大绿桃子很甜很硬叫连平鹰嘴蜜桃。
连平鹰嘴蜜桃，广东省河源市连平县特产，中国国家地理标志产品。连平鹰嘴蜜桃果顶似鹰嘴，果柄凹陷，缝合线浅，两半较对称；果皮色泽鲜亮，呈淡青色；果肉白色、近核部分带红色，不离核。果品肉质爽脆、味甜如蜜。
2015年8月10日，原国家质检总局批准对“连平鹰嘴蜜桃”实施地理标志产品保护。
四、硬桃子怎么快速变软？
桃子硬怎么变软
1、药物催熟桃子
桃子在成熟的时候需要大量的乙烯,它是最能促进水果成熟的特殊存在,现在的市场上有很多这种药物存在,大空可以购买以后把它加清水稀释,然后直接喷洒以桃子的表面,喷好以后等一到两天,桃子就会变软,果汁量也会增加,想吃时好好清洗一下就可以直接食用了。
2、大米催熟桃子
大米在保存的时候,也会产生出一定数量的乙烯,因此桃子可以存放在大米中进行催熟,具体做法就是把桃子直接放入大米中,用大米把它包围起来,如此保存二到三天,再把桃子取出,这时就能发现桃子有了明显的变化,手感变软,再吃时也就不会有生桃子的感觉了。
3、用水果催熟桃子
一些水果在自然成熟以后也会产生出大量的乙烯,像苹果、梨子与香蕉等,因此桃子也可以用这些水果来进行催熟,具体做法是需要把不熟的桃子与熟透的苹果等水果放在同一个保鲜袋中,并把袋子密封起来,放在三十度左右的环境中,大约三天以后桃了就能催熟成功。
五、阜阳十大硬菜谱？
阜阳十大名菜有
阜阳皮丝，
粉鸡，
阜阳八大块，
迎仙板鸡，
阜阳卤鲫鱼，
插花牛肉汤，
阜阳米粉肉，
太和琉璃馍，
八里河野生鱼头汤，
贡椿炒蛋等阜阳著名特色菜，其中，粉鸡、卤鲫鱼、贡椿炒蛋作为阜阳代表菜，被评为“安徽招牌菜”。
六、春节硬菜12道菜谱？
一、蒜香辣炒虾
用料：大虾仁10只，蒜两瓣，干红辣椒5个；
做法：
1、大虾仁去皮去沙线洗净（尾巴上的虾皮保留，看起来会好看些）；
2、蒜切碎，辣椒用剪子剪成小圈儿；
3、锅里倒入橄榄油2匙，不必等油热，就倒入蒜末和辣椒圈儿―――我喜欢这样子不等着油热就把蒜倒进去，觉得蒜味可以更好地渗透到油里；
4、倒入虾仁，加盐和胡椒粉调味；
5、炒3分钟左右，或者直至炒熟；
注意事项
1）这里说的时间，只是一个参考时间，因为炉火的大小，虾仁的大小等等都有所不同，所以需要自己斟酌加减时间，总之，炒到虾仁里面的肉刚刚从透明色变成不透明，就是熟了。
2）不能吃辣的话，可以省略辣椒。
二、红烧排骨
用料：
排骨400克，姜片、大葱、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、丁香、花椒各适量，盐、味精、白糖、料酒、酱油、色拉油各适量
做法：
1、排骨斩成5公分的段，放入沸水中略焯一下，除去血水，捞起待用。
2、生姜切片；葱洗净后，去掉两头，打成一个葱结。
3、锅中放少许色拉油，开大火烧热后，转小火。下入白糖。
4、以小火慢慢炒化白糖，等糖融化变色，开始冒泡时，立刻倒入排骨，炒匀。
5、放入姜片、花椒和所有的各种调味料，炒出香味后，加入少量料酒和酱油，再略翻炒一下。
6、加入适量热水，放入盐和葱结。
7、大火烧开后，撇去浮沫，转小火炖40分钟，至排骨熟软。
8、捞去锅中的葱、姜和其他大块调味料。
9、大火收汁，等汤汁浓稠时，加适量味精即可起锅。
七、摩尔庄园里主食是桃子的菜谱？
葡萄蜜桃汁
饮料配方：5个葡萄+5个苹果+5个桃子
葡萄种子、苹果种子和桃子种子都可以在梅森商店中用摩尔豆购买，播种之后等待数个小时就能收获，或者消耗爱心值在好友农场中摘取几个，用来研究菜谱肯定是够的。
厨师等级要求为“20级”以上，否则就算配方正确也不会研究成功。虽然这些种子前期就能拿到，但饮品毕竟是一种高级甜品，厨师等级没到也是研究不了的。
八、伯尔硬胡桃是桃子吗？
不是。
伯尔硬胡桃（马鲁拉），是莫桑比克、纳米比亚、南非等地区当地人饮食的重要组成，也被称为“大象树”。之所以会有这样的称号，是因为结出来的果实含糖量高，果实酒精浓度略高于啤酒，大象摄入后，很快就会出现醉酒的模样。
九、硬的桃子可以吃吗？
可以吃。
果肉较硬的黄桃还未成熟或者是半熟的，这种黄桃虽然可以食用，但可能口感较酸涩，甜度不高，如果不在意这一点的人也可以吃。一般还是建议将黄桃放一段时间，自然催熟，等黄桃捏起来轻微发软的时候再吃，口感就会比较甜软好吃了。
十、硬的桃子能榨汁吗？
一个整的硬的桃子肯定是不能榨汁的，首先放不进去，其次桃子这种水果偏硬，不好榨汁，说不定会把榨汁机给弄坏。如果实在想和桃子汁的话，可以先把桃子用刀给切成小块，放点糖把桃子给软化，然后依次将切碎的桃子再放榨汁机榨汁，这样比较好一点。
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