今天要给大家带来一道炖菜，我最喜欢吃的肉类其实就是鱼肉，不仅仅因为它的高营养成分，还因为它带给人味觉上的无限享受。用鱼炖汤是我很喜欢做的一种食物，奶白色的汤头看上去都充满着食欲。
今天带给大家鲤鱼炖豆腐，希望大家喜欢我们今天的分享。
准备食材：鲤鱼、豆腐、白糖、香菜、葱花、姜末、蒜末等。
1、将准备好的鲤鱼身上划上几道深深的痕迹。
2、再将准备好的豆腐切成一个个小块状，留以备用。
3、起锅烧油，将准备好的葱花、姜末、蒜末放在锅中，进行简单的爆香。
4、再将准备好的辣酱放在锅中，进行翻炒。
5、再加入适当量的酱油在其中。
6、加入适当量的老抽在其中。
7、加入准备好的白糖。
8、再撒入一勺食醋。
9、在锅中加入适当量的盐巴，进行调味。
10、再加入适当量的清水。
11、将准备好的鱼放在锅中，进行炖煮。
12、再将准备好的豆腐放在锅中，一同炖煮。
13、待到熟好之后盛出来，撒上一点小米椒和准备好的香菜。
好啦，关于这道鱼的分享就是这样了，香辣咸鲜，适合每一餐饭，希望你喜欢。
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