开工厂的老于大哥弄了一条十来斤的淡水鱼，说要用工厂里的大铁锅炖了，边上贴玉米饼子，昨天晚上邀请我跟老公去吃。
我们到的时候，于嫂子已经把大鱼下锅了，正在往锅边贴玉米饼子。她麻利的把调好的玉米面从盆里抓起一块，在手里一团，一按往锅边一甩，饼子就贴上去了。这一套动作看得我目瞪口呆的，我也学着样子贴了一个，可是我把团好的饼子往锅边一甩，饼子就掉鱼里面了。
贴饼子是个技术活呢
我奇怪地问于嫂子：为什么饼子不听我的话，掉锅里了呢？于嫂子也说笑：贴饼子是个技术活呢，只有漂亮人才会干，比如我，你长得丑，干不了这活。
欢声笑语中，鱼跟饼子就出锅了。于嫂子又割了自己种的头刀韭菜，洒在鱼上面。鱼香韭菜鲜，饼子更香。
金黄的饼子特别香
这吃法很怀旧啊，我记得小时候在农村的姥姥家，经常吃大锅贴玉米饼子。锅里炖得有时候是鱼，有时候是大白菜粉条，有时候是土豆排骨。总之锅里炖得东西是千变万化的，不变的是锅边贴得玉米饼子。
于嫂子今天做得这个玉米饼子，吃出了小时候的味道。吃得我眼睛有些湿润了，如今我年过五十，想想我在姥姥家住的时候，姥姥也就五十多岁吧。如今姥姥早就不在了，就连妈妈也不在了。
时光都带走了什么？随着亲人一个一个的离去，我也渐渐走向暮年，生命的更迭让人无奈又心酸。
我怀念那些旧时光里的温润，玉米饼子朴实的香味在我嘴里反复的咀嚼回味，我多想扯开记忆的幕布，拥抱幕布后面的亲人。
于嫂子看我吃得不言不语，问我咋了，不好吃吗？我赶紧把思绪又硬生生的拉回来，说特别好吃啊，只是我更年期多愁善感，想起了姥姥和妈妈。于嫂子也感慨了一番，我们又共同回忆了一下我们小时候只有饼子吃却很快乐的岁月。
或许我们对于这些食物的留恋，只是对逝去岁月的不舍吧。
韭菜初发，春天菜园的第一鲜
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
