无锡有许多藏身在路边的私房菜馆
据说只有资深吃货才能找到
考究的食材用料，老发头里的米道
菜像家里烧出来的，但比家里烧的更精致
今天要给大家推荐的这家私房菜
所谓“大隐隐于市，小隐隐于野”
让周末君感觉很佩服
而且大厨手艺精巧、本帮菜也做的很正宗
让不少吃货流连忘返！
隐藏在古运河畔的私房菜
这家名叫“一口井”的私房菜
栖身在南长街运古运河边上的向阳路！
如果不是熟人引路
第一次很难精准无误的找到！
取这个店名是因为
这里真的有一口井
相传这是上个世纪60年代
为了便民集百家资金修建而成的百家井
附近的居民用了大几十年了
想必店内的美食也是集合了大家的拿手菜吧...
一进门
便被一块黑板所吸引
上面都是老板娘手写的清秀菜单
冷菜热菜蒸菜等近80道，菜名和价格一应俱全！
周末君一眼望到很多10-30元的菜
对于现在动辄40-50元一道菜的饭店来讲
真的是5年前的价格....
店里小小的但是来往的食客
都有刻骨铭心的感觉
就是温馨
一楼大厅还有两幅字画
虽不奢华，却干净雅致
有归家里客厅的感觉
二楼则还有包厢和2张大桌
老餐饮人出品，好评连连
这里的主厨从业10年
老板娘更是资深餐饮人
从事餐饮行业20余年
所以这里的出品和口味自然是会很放心！
大众点评网上，各种5星好评！
更有外地慕名而来无锡的食客
也在携程上给出好评
吃完还可以去南下塘遛个弯
带朋友感受下江南水乡的古韵风情~
好了
废话不多一起来看下菜品吧！
菜品大揭密，米道老灵个
/ 板栗筒肠 /
筒肠是无锡菜的代表
加入当季食材板栗，去腻又养胃
而且份量十足，筒肠至少放了有半斤
浓油赤酱，口感软糯
让喜欢的吃货爱不释手！
/ 老母鸡汤 /
用的是农家散养的
重约2斤左右的母鸡
采用文火慢炖3个小时
那诱人的香味，满满的黄油
就是妈妈的味道！就是家的味道！
金黄色的鸡汤，不仅鲜美
而且一口下去全身都是暖暖的
还有什么比这更适合秋冬补身子的呢！
/ 蟹粉豆腐 /
蟹油蟹膏让这盘豆腐呈现金黄的色泽
没有多余的修饰，只有十足的材料
乍看一眼，如此分量的蟹粉也是不多见的
一碗豆腐有4两蟹粉
蟹粉与豆腐细香嫩无比
而且料足到让人分不清是在吃豆腐还是在吃蟹粉
/ 蟹粉馄饨 /
（5只起点、每日限量）
用料很奢侈，每只馄饨都是精心配比
采用肉和蟹粉的比例1：1
蟹粉则是固城湖的大闸蟹现拆
每个馄饨里还有一个大虾仁
馄饨既保留了蟹肉的鲜甜嫩腴，又无腥腻之味
每天限量所以想吃的小伙伴一定要早！
/ 香菜拌腰花 /
非常考验厨师的功底
这道菜完全没有膻味，配以香菜和麻油拌入渗透
口感香嫩又不失脆度
具有补肾强腰的功效
是地道的男人菜
/ 私房蒸三鲜 /
还记得小时候
外婆在煤球炉上用铁勺做蛋饺的情景吗
这道老法头过年过节必吃的大菜
纯手工包制，馅料新鲜
面筋、蛋饺、咸肉
绝对让肉食动物有满足感
/ 松子牛肉年糕 /
大粒牛肉配上宁波年糕
吃起来又软糯又带着一点爽滑
松子清香，牛肉鲜嫩厚实，让你回味无穷！
/ 三鲜蹄筋 /
经典的老无锡菜式
也是店内必点菜之一
配料丰富，有蹄筋、冬笋、黑木耳等
很下饭。
/ 蒜蓉蒸大虾 /
大虾新鲜，蒜蓉入味
入口时那股鲜甜被完美释放
越嚼越香！
/ 太湖一锅鲜 /
新鲜的昂刺鱼2条、湖蟹2只
加上河虾、螺蛳...
像是一个微缩的太湖
江南水乡独有的鲜美
各位怎么可以忍的住~
/ 虾仁炖蛋 /
虾仁精心挑选约有1元硬币大小
再打入两只苏北草鸡蛋
嫩滑可口，这份量绝对走心
/ 手工黑豆腐 /
吃惯了白豆腐，可以换换口味
一口井精选优质黑豆，手工自制成黑豆腐
再经秘制配方烧制而成
有芝麻的香味，以及浓郁的黑豆香
内含丰富的蛋白质，营养丰富。
/ 酸菜鱼 /
现杀黑鱼半斤
酸菜则选用上好的黄潭酸菜
如此天作之合
才做出这一份酸辣爽口鱼片Q弹的酸菜鱼
/ 脆皮咸猪手 /
同样也是限量产品
外皮清脆酥化
内层的粉红瘦肉纤维滋滋的肉香
且嫩而不柴。
/ 辣子鸡 /
喜欢吃辣的朋友可以试下
四川运来的辣椒
四川籍的大厨
还原正宗的四川口味
这道四川名菜
正宗的吃法是在辣椒里找鸡丁
鸡肉味道火辣，香韧有嚼劲
老板娘还养了一只萌萌的小白喵
会时而温顺的趴在桌边陪客人玩耍
时而眼光萌蠢的盯着客人们
总之很能治愈哟。
哈哈，但相对而言
周末君还是更喜欢这里的美食...
优惠活动
11月21日-11月27日
堂食消费
吃100送50
（酒水除外，限堂食）
一口井私房菜
地址：梁溪区向阳南路与太湖大道交叉口西北角停车场
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