大家周末好，今天可以睡懒觉了吧，不过我怎么就到点就醒了呢，大家好！我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜，希望大家能喜欢，
今天周六，本想睡个懒觉，结果，到点就醒了，真是提前步入老年生活了，
喜欢吃辣的家人们，有口福了，下面分享这道家常菜，红椒炒鸡蛋的好吃做法，
准备食材，
红椒2个，鸡蛋4个，小米辣2个，葱
配料准备，
盐，食用油，十三香，不喜欢吃十三香可以放花椒粉，
烹饪方法，
1、红辣椒，洗干净，去掉根部，然后切丝，或者切块，切好后，装盘备用，小米辣切段，葱切段，
2、鸡蛋打入碗中，打好后，筷子搅拌均匀，
3、起锅烧油。油温起来，放入葱，小米辣，炒香，然后把红辣椒倒入，翻炒1分钟左右，加入盐，十三香，翻炒均匀，
4、最后倒入鸡蛋液，均匀的淋到辣椒上，至鸡蛋定型后翻面，另一面定型后，慢慢把鸡蛋稍微打散，然后盛出，就可以开吃了，
温馨提示，
红椒可以选那种辣点的，不要那种菜红椒，不辣，喜欢吃辣的，一定要选择辣的，不然，吃的不过瘾，
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