去年的冬天，做了一批又一批的红枣核桃糖，圈了许多粉粉。一个妹妹留言让我做姜糖，但是姜糖我不会啊。但是我也把姜糖作为自己想学、想做的糖果列在我的美食计划中，但一直都没有遇到我心动的方子。今年，在一家我常去的零食店里尝到他们家的新晋网红——米润姜糖，甜辣软糯的姜糖遇到我们潮汕的传统零食——米润，撞出新的味道，一包姜糖，不知不觉就已吃完。做姜糖的心愿再次被撩动，溜达了豆果与小红书，看了许多美食博主的方子，几经尝试，终于有了我家自己的花生姜糖，入口软糯有略有韧性，糖香里既有姜的丝丝辛辣，又有花生的糖的粒粒酥脆。冬日里，吃上这么一颗姜糖，既有糖的甜蜜又有姜的暖意！
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