一、红鱼干排骨粥怎么做？
无论你怎么吃都要用水浸泡，去除盐味,做的时候不要再加盐，煮汤除外推荐炒着吃（三种方法，比较简单拉）
1、切中块，五花肉也切块，加姜酒糖一起焖；
2、切片或切小块，与同状的五花肉或肥肉间隔放盘里，隔水蒸；
3、切丁，稍微炸一下，可炒芥兰、炒饭、做茄子煲、芋头煲等；
4、掰碎，和入鸡蛋液中炒；
5、掰碎，和其它料煮咸味粥；
6、切小块，与番茄、青椒、酸笋等焖炒； 单吃建议你蒸，泡软后加点十三香，味精鸡粉腌制下，蒸的时候下面放点生五花肉更香，吃的时候你可以和超市卖的玉米面窝窝头一起吃，更有一番味道
二、红鱼粥做法？
【材料】红鱼干(约半斤重)、干虾米、油、盐、姜、葱、白酒、香油、白米。【步骤】
切一块大约半斤重的鱼干，用温水清洗干净，再切成半两大的鱼块，切几片姜；
烧一锅开水，然后将鱼块和姜片放进开水里煮，加点白酒，煮大概两分钟；
将煮过的鱼块捞出，切成鱼片；干虾米剪碎
起油锅，将鱼片和干虾米，姜爆炒，加适当的白酒，炒大概两分钟，加进适量的水煮开；
将洗好的适量米放电饭锅，加进刚才煮的鱼片及汤水，按煮粥键；
粥煮得差不多时，加适当盐、葱花、香油即可。
三、北海红鱼粥做法？
干红鱼泡水里发好后，一般发一晚上第二天拿来煮三鲜汤，味道非常好，具体做法是：
1．先将猪肚子洗干净，或者在菜市场买现成的也可以，切成条，下入汤锅里；
2．煮开后，放入白胡椒，待汤开，白胡椒将汤冲成奶白色即可；
3．把鸡脖子、鸡翅膀、鸡脚、猪心、猪舌头用开水过一到，把血水去掉。再下入鸡脖子、鸡翅膀、鸡脚，放入切好的猪心、猪舌头；
4.待前面的材料煮好后，最后才下入发好的鱿鱼或红鱼，因为鱿鱼熟的快；
5.出炉前加点玉兰片、青莴笋煮好，再放点盐。一道味道鲜美的汤就出炉了，即清淡又养身体，年年都爱喝。
四、红鱼砂锅粥的做法？
材料】
红鱼干(约半斤重)、油、盐、姜、葱、白酒、香油、白米。
【步骤】
1. 切一块大约半斤重的鱼干，用温水清洗干净，再切成半两大的鱼块，切几片姜；
2. 烧一锅开水，然后将鱼块和姜片放进开水里煮，加点白酒，煮大概两分钟；
3. 将煮过的鱼块捞出，切成鱼片；
4. 起油锅，将鱼片和姜爆炒，加适当的白酒，炒大概两分钟，加进适量的水煮开；
5. 将洗好的适量米放电饭锅，加进刚才煮的鱼片及汤水，按煮粥键；
6. 粥煮得差不多时，加适当盐、葱花、香油即可。
五、海南咸红鱼粥做法？
原料：大米50g。辅料：鱼肉100g、胡萝卜50g。调料：盐2g、清水1000ml、黄酒10ml、姜10g、葱15g、盐3g、花椒10粒。做法：1、鲤鱼处理干净后，用腌料腌制2个小时。2、将鱼上锅蒸熟后，剥离出鱼肉，去除小刺。3、大米洗净，放入砂锅，加水煮开，转小火熬制到大米开花，加入胡萝卜煮十分钟。4、最后放入鱼肉碎，盐再煮5分钟即可。
六、干虾米红鱼粥做法？
干虾米红鱼粥的做法：【材料】红鱼干(约半斤重)、干虾米、油、盐、姜、葱、白酒、香油、白米。【步骤】
切一块大约半斤重的鱼干，用温水清洗干净，再切成半两大的鱼块，切几片姜；
烧一锅开水，然后将鱼块和姜片放进开水里煮，加点白酒，煮大概两分钟；
将煮过的鱼块捞出，切成鱼片；干虾米剪碎
起油锅，将鱼片和干虾米，姜爆炒，加适当的白酒，炒大概两分钟，加进适量的水煮开；
将洗好的适量米放电饭锅，加进刚才煮的鱼片及汤水，按煮粥键；
粥煮得差不多时，加适当盐、葱花、香油即可。
七、红鱼干炖排骨做法？
材料：红鱼干、排骨、五花肉（不需要任何调味品）
1、红鱼干洗干净切块用清水泡15分钟（这样可以不那么咸）滤干，排骨、五花肉焯水
2、红鱼干、排骨、五花肉全部倒入砂锅内搅拌均匀后加入清水超过材料一点就可以
3、开大火煮沸后转中小火煮25分钟
4、25分钟后汤已经是奶白色的，关火盖上盖子！就是美味的下饭菜了（配白粥也美味）
八、排骨粥用什么排骨？
煲排骨粥最好买前面第二或者第三根更好吃
九、排骨粥热量？
110 千卡 / 460 千焦
营养素含量（单位：毫克）热量51大卡维生素A47.5ug蛋白质4.3克维生素B10.48脂肪17克维生素B20.16膳食纤维5.9克烟酸1.3碳水化物29克维生素E4.85钙110.8毫克铁19.
十、豆腐排骨粥？
很多人胃口不好，吃啥都没味。你可以试试这碗粥，鲜美开胃，还补钙！ 豆腐，这里指盐卤或石膏豆腐！豆腐高蛋白，高钙，低脂肪，有助于降血压，降血脂，降胆固醇。
真正的蟹柳，主要成分是鱼肉，是老少咸宜的食物,特别是因为蟹柳口感很软,所以很适宜牙口不好的老年人,和需要补充营养的孩子以及夏季厌食体虚的朋友。
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