一、熬菜、、熬读音？
“熬菜”里的“熬”读音是āo
熬的读音是拼音: áo和 āo，简体部首: 灬 ,部外笔画: 10 ,总笔画: 14
释义：
◎ 久煮：～粥。～药。
◎ 忍受，耐苦支持：煎～。～夜。～炼。
◎ 古同“嗷”。
◎ 烹调方法，把蔬菜等放在水里煮：～白菜。组词：
◎ 熬出头 āochūtóu
忍耐支撑到了情况好转的时候
◎ 熬不过 áobuguò
不能忍耐支持到一定时间
◎ 熬更守夜 áogēng-shǒuyè
出于某种需要而彻夜不眠
◎ 熬煎 áojiān
(1)比喻忧愁与苦难折磨
(2) 也说煎熬
◎ 熬夜 áoyè
到深夜还不睡或一夜不睡
造句：
1 不要熬夜太晚，上课45分钟利用好，绝对有事半功倍的效果！
2 我不知道他是否像其他的老师一样，为学生熬夜批改作业
3 大家听了议论纷纷，可是又不得不服从命令，只好天天熬夜。
4 假如我平时认真一点，我现在就不用熬夜了，假如我细心听老师的讲解，我现在就不会在这里挠头了！
5 医生叫我进行光合作用，不要熬夜了。
二、海参粥熬多久？
小米小火慢煮20分钟左右，小米很容易煮熟，快熟的时候加海参进去，略煮5分钟左右，即食海参，煮长会流失海参营养，也会使胶原蛋白紧缩。一共25分钟就好。
海参小米粥是将小米和水混合熬煮，中间加入发泡好的海参制作而成的粥。海参可以切片也可以整个放入。海参小米粥营养丰富，容易吸收，具有增强体质、减轻疲劳的功效。
1、增强体质：海参小米粥能够提供给身体所需要的18种氨基酸，有助于增强体质。
2、减轻疲劳：海参中含有丰富的蛋白质、矿物质以及维生素等营养成分，所以进补海参小米粥能够帮助缓解身体的疲劳，延缓衰老
三、怎么熬海参汤？
食材:
海参适量，冬菇26克，虾干10克，油盐适量，鸡粉适量，骨汤适量。
步骤
1、将海参泡发好，冬菇也泡软待用;
2、虾干浸泡10分钟后洗净;
3、骨汤放入锅中，加入海参，放入冬菇和虾干;
4、盖锅后大火煮沸，小火煲煮2小时后开盖，放入适量鸡粉;
5、然后加入适量的盐煮沸，关火即可。
四、如何熬小米海参粥？
准备材料：少量蔬菜作为配菜、一点葱姜就可以，海参，还有小米。
1、将食材都洗干净之后，准备熬煮小米粥，注意小米粥不要反复淘洗，这样会破坏其中的营养成分的。
2、先大火煮开小米粥之后，再转为小火慢熬，让小米粥慢慢变熟。
3、过一会就可以将海参切成小片，放进小米粥中。
4、将葱姜丝也都加进去，先搅拌一下再进行熬煮工作。
5、最后加入调料，搅拌一下再熬煮十分钟，充分入味就可以出锅了。
五、熬菜粥放什么菜？
可以放番茄，青菜，菜粥具体做法如下：；需要提前准备好的材料包括：小米 小半碗、面条 1把、番茄 1个、青菜 1把、盐 1勺、葱 1段、油 1勺。；
1、第一步把准备好的小米浸泡半小时。
；
2、锅中加水，大火煮开。
；
3、煮开后放小米煮至米接近开花。
；
4、然后放入适量的番茄，面条。
；
5、锅内放入盐，青菜，拌匀。
；
6、撒葱花拌匀盛出，完成。
六、海参专用高汤熬制方法？
海参专用高汤是提高海参烹饪的关键，以下是熬制方法：
材料：
- 干贝：25克
- 瘦猪肉：200克
- 鸡脚：1只
- 红枣：4-5粒
- 姜片：适量
- 清水：2升
步骤：
1. 干贝泡发15分钟，瘦猪肉切块，鸡脚剁开，红枣去核。
2. 锅内加水，放入以上材料，加入适量姜片和清水，大火煮沸。
3. 减小火力，让高汤缓慢熬制3个小时，期间加入适量清水，以保证高汤的浓度。
4. 将高汤过滤，去除渣滓，最好使用纱布过滤，使得汤清汁亮。
注意事项：
1.熬制时间不要过短，3小时以上才能将高汤的鲜味完全熬出。
2.细心操作，避免让高汤煮干或煮滚溢出。
3.熬制高汤前要预留充足的容量，高汤会缩水。
海参专用高汤熬制出来的汤清味鲜，可以不加其他佐料直接烹制各种海参菜品，配以高汤烹制后味道更鲜美。高汤可以存放于冰箱中，也可以根据需要冷冻保存，方便日后使用。
七、如何熬海参小米粥？
用料
海参 3只
小米 80克
小葱 2根
白胡椒粉 少许
牡蛎酱油 3勺
小米海参粥的做法步骤
步骤 1
准备好食材，淡干海参提前泡发好。
步骤 2
小米淘洗干净，用漏勺控干水分。
步骤 3
不粘锅烧热，倒入小米翻炒，小火大约炒5分钟，千万别嘲糊。小米性偏寒凉，炒熟了就变成温性了，可以补益脾胃。
步骤 4
把炒好的小米放入电饭煲，加入900克清水
步骤 5
加入2勺六月鲜轻12牡蛎酱油，用煮粥模式，一小时三十分钟。
步骤 6
两个海参切段
步骤 7
熬到1小时的时候放入海参。
步骤 8
时间到，小米粥已经熬的粘稠，最后加入葱花。
步骤 9
再加少许白胡椒粉，搅匀。
步骤 10
盛入碗中，一碗热乎乎高营养的小米海参粥就熬好了，秋冬马上就要来了，在这个疫情高发的时候，经常给家人做点增强抵抗力的食物吧。
八、怎样熬制海参皮冻？
你好~~一下是熬制海参皮冻的方法：主料：淡干海参300g、猪皮500g调料：葱、姜、盐、八角、桂皮、花椒、酱油、味精适量制法：
1、猪皮洗干净，放开水里煮上5分钟；
2、拔掉猪毛，刮净油脂，这一步很需要耐心；
3、把收拾干净的猪皮切成细条；
4、锅内加水，水大约是猪皮的三倍；
5、把花椒、八角、桂皮装调料盒，加点盐，味精、酱油，老抽（不喜欢颜色的就不加老抽了）、姜片、葱段；
6、大火烧开，转为小火慢慢熬，大概熬1小时；
7、将淡干海参切成小碎段，待猪皮将要熬好后放入，搅拌均匀，关火。
8、挑出姜片，葱段，调料盒。然后倒入一个容器，放凉了以后，放入冰箱，凝固即可。
9、皮冻制好后，切成小块食用。温馨提示：熬制海参皮冻可根据您平日家中熬制猪皮冻的制法制作，当猪皮将要熬好放入海参。用量和自己适当调节，盛皮冻的器皿可提前铺一层保鲜膜再放入冰箱冷藏，这样方面冷却后食用。
九、海参粥怎么熬最好喝？
用料
大米半杯
小米半杯
海参一个
葱叶一根
姜粉适量
盐小半勺
生抽半勺
水8杯水
白胡椒粉适量
做法：
1.用杯装好米
2.海参放水里解冻
3.解冻后，洗净，切末
4.小葱叶切末
5.米淘洗三次
6.加入8杯水，启动煮粥功能
7.粥基本熟了，就加海参和葱花，继续煮10分钟
8.加生抽，盐，姜粉，白胡椒粉，拌匀即可。
十、熬菜大锅菜家常做法？
熬菜大锅菜就是最常见的家炖菜，以前的家常菜就是土豆炖茄子，白菜炖豆腐，白菜炖粉条等，随着时间推移现在的家常做法又出现了乱炖，就是将各种蔬菜或者肉放大锅里炖。地域不同，大家的口味也不同，熬菜大锅菜放的原料也不同，但做法无太大差异。一般均为冷锅热油，油烧开后葱姜蒜爆香，放入各种蔬菜翻炒，每种蔬菜的熟的时间长短不一，放的先后顺序就不一样。
最后添水调味，小火慢炖，直至菜熟，最后放入鸡精出锅。
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