海鲜营养价值：在食品当中，海鲜具有很高的营养价值，是人类最具普通意义的“贵族化与平民化共存”的食品。富含钙水产品含钙广泛而丰富，尤以虾为最。
胡萝卜营养价值：润肠通便、健脾化滞、保护视力
物语：闽南人爱吃咸干饭，各种各样的咸干饭，不管什么食材都可以用来搭配。
食材清单
主料1种：大米
辅料8种：虾，胡萝卜，鲍鱼，洋葱，猪五花，生抽，蚝油，食用油
烹饪步骤
第一步：准备好所有食材和配料
第二步：胡萝卜去皮切片，鲍鱼洗净去内脏，打花刀，鲍鱼要是大的话就切丁。虾洗干净，五花肉切丝，洋葱切丁。
第三步：炒锅，放入适量油，爆五花肉丝，待五花肉出大量的油之后，倒入洋葱丁，煸香。
第四步：倒入生抽，翻炒上色。
第五步：倒入虾干，鲍鱼，翻炒。
第六步：倒入胡萝卜，加入适量蚝油拌均匀。
第七步：倒入淘洗过的大米，翻炒几下。
第八步：换到电压力锅里，加入少量水，适量盐。
最后，待煮好，排气后，就可以吃了。
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