用料
猪头肉300克、青椒2个、蒜2瓣、姜4片、酱油2勺、糖5克
辣炒猪头肉的做法
1、准备以上配料，葱切末，姜蒜切片！猪头肉切片，辣椒切滚刀块，香菜切段！
2、起锅烧油，➕葱姜蒜爆香，然后加入猪头肉翻炒，猪头肉炒出香味➕辣椒，然后调味，加入生抽盐和一点糖！大火翻炒，出锅前加入香菜！
3、一道美味的辣炒猪头肉就做好了！
小贴士
加糖是为了中和味道，不加也可以！喜欢吃辣的可以加一点干红辣椒。
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