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麻辣鸡块是哪的菜(麻辣鸡块配方)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-06-12 14:57:06
导读

重庆人好吃麻辣,几乎所有美食都和“辣”分不开,上到宫廷国宴的渝派川菜,下到码头庶民的火锅串串,都是鲜香火辣的最佳代表。丰都作为重庆十二县之一,自然也有属于自己的麻辣美味,那就是丰都鸡块。丰都鸡块又名鬼城麻辣鸡,是丰都最著名的特色传统小吃,吃法类似于白砍鸡。游品无意中在网站上团购了一家麻辣鸡的代金券,刚好店铺就在我家附近,于是准备买来尝尝,看看赫赫有名的鬼城麻辣鸡究竟有没有那么好吃。店铺并不是开在楼

重庆人好吃麻辣,几乎所有美食都和“辣”分不开,上到宫廷国宴的渝派川菜,下到码头庶民的火锅串串,都是鲜香火辣的最佳代表。丰都作为重庆十二县之一,自然也有属于自己的麻辣美味,那就是丰都鸡块。

丰都鸡块又名鬼城麻辣鸡,是丰都最著名的特色传统小吃,吃法类似于白砍鸡。

游品无意中在网站上团购了一家麻辣鸡的代金券,刚好店铺就在我家附近,于是准备买来尝尝,看看赫赫有名的鬼城麻辣鸡究竟有没有那么好吃。

店铺并不是开在楼里的,而是在十字路口旁边的爱心亭,一个独立小屋,看着干干净净还挺博人好感的。

我去买的时候已经比较晚了,所以只剩下麻辣鸡块,我刚说我是团购的代金券,店员就迅速拿了一盒打包给我,并让我补3.8元,我还没有反应过来这场交易就结束了,全程不超过1分钟。

我一时有点哭笑不得,都不知道是夸店员效率高,还是说他自作主张,毕竟我也不是非要当天晚上买呀!

看着还挺大一盒的,包装严严实实的。

比较有意思的是他们家的logo,中文名字叫鸿运鬼王,英文叫lucky joker,有种混搭的感觉。

打开最先映入眼帘的是调料包,一包红油辣子,一包盐水(我还以为是醋包,吃过之后才发现并不是)。

让我有些失望的是,这个鸡块也太少了吧,价值33.8元的鸡就这点分量吗?勉强比我手掌大一点点,这个价钱如果买卤味都要买一大包了!

和调料包相比也没有大多少,足以看出分量之小。

不过打开鸡块包装之后,我又对它有所改观,因为它闻起来真的太香了。一种混合了卤水的咸鲜香气,夹杂着土鸡的肉香扑面而来,如果特别好吃的话,我也可以接受它的高价。

我迫不及待拌好了剩下的调料,夹起一块想要赶紧尝一口。

可这一吃,我又失望了,这也太硬了吧!就像是没煮熟一样,肉硬的得用牙使劲撕咬,鸡皮的弹性好得像橡皮筋,油辣子倒是很香,可碰上这鸡块也完全泡不入味,可惜了这调味料。

最让人生气的是,我把我的经历讲给丰都的朋友,她告诉我丰都最有名的是小鬼麻辣鸡,那这个鬼王是不是对小鬼麻辣鸡的一种“致敬”呢?

对于这次吃鸡,就像坐过山车一样,心情起起伏伏,最终还是对它失望了。

价格虚高,33.8元就只买了10块,鸡肉还这么硬,真是太不值得了,非常不推荐大家购买(如果你有钱又能够接受二次加工的话,当我没说)!


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