烤箱美食‖自制香辣手撕猪肉干 最近下雨宅家里，就想吃点小零食… 最近猪肉挺便宜的，寻思着这不是刚入手了海氏c40烤箱嘛…正想试试果干热风功能… 想就立马行动~安排起来…立马去买了一大块瘦肉回来~ ➕白酒，盐，生抽，蚝油，适量的白砂糖放冰箱腌制一晚上… 第二天烤盘铺上油纸，把颜值好的猪肉摆好，放入烤箱，选择果干模式，68度6小时… 最后再拿出来刷点油，选择150度20分钟… 加上孜然粉辣椒面~混合均匀~追剧小零食就搞定啦~
By YXWX小厨娘
用料
- 全瘦肉 1000g
- 盐、孜然粉 适量
- 白糖 适量
- 酱油、耗油 适量
- 白酒 3勺
做法步骤
1、放冰箱腌制一晚上
2、摆盘
3、风干模式，70度风干6小时
4、拿出来刷油，150度20分钟…撒孜然辣椒面就可以了…
小贴士
有耐心就可以~
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