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韩国泡菜做汤的做法(韩国泡菜汤的做法大全)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-06-12 10:57:36
导读

泡菜汤的家常做法一食材:韩式泡菜150g,豆腐100g,五花肉50g,大葱2段,年糕50g,牛肉高汤500ml,油 1汤匙,白砂糖1茶匙(5g),盐适量做法:1、韩国泡菜切成3cm见方的块。豆腐切成3cm见方、1cm厚的片,五花肉切成0.3cm厚的薄片。大葱切片。年糕切片。2、中火加热炒锅中的油至6成热,放入五花肉煎至两面金黄取出备用。3、大葱放入炒锅中煸炒出香味,加入泡菜快速翻炒片刻,注入高汤,

泡菜汤的家常做法一

食材:韩式泡菜150g,豆腐100g,五花肉50g,大葱2段,年糕50g,牛肉高汤500ml,油 1汤匙,白砂糖1茶匙(5g),盐适量

做法:

1、韩国泡菜切成3cm见方的块。豆腐切成3cm见方、1cm厚的片,五花肉切成0.3cm厚的薄片。大葱切片。年糕切片。

2、中火加热炒锅中的油至6成热,放入五花肉煎至两面金黄取出备用。

3、大葱放入炒锅中煸炒出香味,加入泡菜快速翻炒片刻,注入高汤,加入五花肉大火煮开,移入预热好的石锅继续用中火加热。

4、在石锅中加入豆腐、年糕煮5分钟即可上桌。

泡菜汤的家常做法二

食材:泡菜,五花肉,蒜,姜,白萝卜,洋葱,豆腐,海带,胡椒粉,盐,清酒,芝麻油,大葱

做法

1、泡菜,五花肉,蒜,姜,白萝卜,洋葱,豆腐改刀。

2、将切好的五花肉用蒜,姜,清酒腌一会儿。

3、将洋葱白萝卜放入水中煮开,然后放入海带再煮10分钟。

4、将锅中煮过的洋葱、白萝卜和海带取出,只留下煮好的水做汤底。

5、炒锅中放少许芝麻油,然后放入腌好的五花肉翻炒两下,把五花肉中的油炒出。

6、此时再往锅中放入切好的泡菜,一同翻炒至差不多熟了,然后放入刚才煮好的汤底中煮开。

7、当汤煮开时往锅中放入切好的豆腐和葱,煮熟后再放入胡椒粉和盐调味即可出锅。


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