一、锡纸烤鲤鱼家常做法？
烤鱼的腌制配料：葱、姜片、盐、料酒、花椒面、孜然粉、酱油、油烤鱼材料： 鲤鱼1条（鲤鱼等其它鱼也可以）、香芹菜50克、青笋1根、藕1根、香菇、干豆腐皮（配菜可以根据自己的喜好胡萝卜、萝卜、鸭血、土豆等都行） 姜20克、大蒜100克、干辣椒100克、花椒15克、郫县豆瓣3大匙、酱油1大匙（15ml）、盐适量、糖1茶匙（5克）、鸡精少许、鲜汤250ml、油
1：将宰杀干净的新鲜草鱼洗净，剪去鱼鳍，用刀在鱼身两侧开花刀，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连（前面这些步骤，在买鱼的时候可以让店家帮你处理。）用葱、姜片、1勺（5ml）料酒和1茶匙（5克）的盐抹匀鱼身，腌制20分钟。
2：将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘，垫上葱段和姜片，鱼身刷上油和酱油，撒上辣椒面、花椒面、孜然粉，放入预热230度的烤箱上下火烤20分钟（中间可以取出再刷一次酱油和油）。
二、锡纸烤虾家常做法，正宗锡纸烤虾怎么做？
1.将虾放入料酒、盐、葱、姜腌制十分钟，另将粉丝用热水泡软，捞出备用
2.大蒜切末
3.锅中倒入油，烧热后放入蒜末，加入少许盐、生抽、蚝油拌匀，离火备用4.锡纸在烤盘上铺好，将泡软的粉丝铺在锡纸上，再将腌制好的虾放在粉丝上
5.将调制好的蒜末浇在虾的上面
6.用锡纸将虾包严实点，尽量不要漏气
7.烤箱预热5分钟，上下火200度，中层烤制15分钟，因为每家的烤箱温度不同，所以根据自己家的烤箱温度及时调整烤制时间和温度哦
8.时间到啦，色香味俱佳的锡纸烤虾就做好了，慢一点吃，小心烫嘴哦
三、家常锡纸烤大虾的做法大全，锡纸烤大虾怎么做好吃？
材料：虾250克，洋葱，黑胡椒粉，蚝油2勺，酱油1勺，黄酒2勺，盐，白糖，葡萄籽油2大勺，锡纸
步骤：
1 虾洗净剪去虾须备用
2 洋葱部分切丁，部分切丝备用
3 将洋葱丁放入碗里
4 碗里继续放入蚝油，酱油，黄酒，适量盐和白糖
5再加入黑胡椒粉腌制10分钟后
6加入葡萄籽油继续腌制20分钟
7 将锡纸折叠好
8 底下铺层洋葱丝
9 码好腌制好的虾
10 倒入腌制虾的酱汁
11 将锡纸折叠包好
12 放入预热200度的烤箱烤20分钟即可
四、烤豆腐丝的家常做法大全？
主料：
嫩豆腐适量
辅料：
油适量
小葱适量
白芝麻适量
蒜适量
调料：
生抽适量
蚝油适量
糖适量
盐适量
花椒粉适量
辣椒粉适量
孜然粉适量
做法：
1. 小葱摘洗干净切碎，蒜切末，豆腐切成厚一点的大片。
2. 用生抽，蚝油，少量糖和盐加适量水和一个汁。
3. 电饼铛内倒油，放入豆腐慢慢煎。
4. 翻面，煎到两面焦黄。
5. 倒入料汁和蒜末，煎一下再翻面。
6. 撒上花椒粉，孜然粉和辣椒粉继续煎。
7. 翻面，再撒上粉料，葱花和芝麻，煎香准备出锅
五、锡纸豆腐的做法？
所需食材：嫩豆腐1块，猪肉末半碗，洋葱半个，小米椒3个，蒜5瓣，香菜1根。
1、做锡纸豆腐不要老豆腐，最好选嫩豆腐和内酯豆腐最合适，先将豆腐洗净后切成块，洋葱切成碎丁，蒜切末，小米椒切圈备用。
2、肉末是这道菜的精华所，营养更加全面，取一小碗肉末，下锅炒至变色后，加入少许老抽翻炒均匀，老抽中含有盐分，之后的调味料中还会加入食盐，因此这里炒肉末时不需要再加入食盐，以免味道偏咸。
3、锡纸豆腐要想好吃入味，必少不了一碗香辣过瘾的灵魂料汁，碗中加入1勺粗辣椒粉，1勺细辣椒粉，2勺白芝麻，1大勺蒜末，分两次淋入热油，激发出食材的香味后搅拌均匀。
4、接下来开始给料汁增味，碗中加入1勺蚝油，2勺生抽，半勺老抽，1勺食盐，少许黑胡椒粉和1小碗清水，搅拌均匀后加入提前炒好的肉末。
5、取一个干净的锡纸盒子，撒上少许明油，再将洋葱碎平铺在盒子底部。
6、将切好的豆腐块铺在洋葱碎上，最后淋上调好的灵魂料汁，要想更入味，也可以铺一层豆腐，淋上一层料汁，这样每一层的豆腐都会被料汁渗透，吃起来更入味。
7、将锡纸豆腐放进烤箱中，上下200度烤15分钟就可以了，最后再撒上些小米椒、小葱碎和香菜，色香味俱全的锡纸豆腐就完成了，香辣过瘾又下饭，好吃极了
六、锡纸豆腐做法？
锡纸豆腐
所需食材：嫩豆腐1块，猪肉末半碗，洋葱半个，小米椒3个，蒜5瓣，香菜1根。
1、做锡纸豆腐不要老豆腐，最好选嫩豆腐和内酯豆腐最合适，先将豆腐洗净后切成块，洋葱切成碎丁，蒜切末，小米椒切圈备用。
2、肉末是这道菜的精华所，营养更加全面，取一小碗肉末，下锅炒至变色后，加入少许老抽翻炒均匀，老抽中含有盐分，之后的调味料中还会加入食盐，因此这里炒肉末时不需要再加入食盐，以免味道偏咸。
3、锡纸豆腐要想好吃入味，必少不了一碗香辣过瘾的灵魂料汁，碗中加入1勺粗辣椒粉，1勺细辣椒粉，2勺白芝麻，1大勺蒜末，分两次淋入热油，激发出食材的香味后搅拌均匀。
4、接下来开始给料汁增味，碗中加入1勺蚝油，2勺生抽，半勺老抽，1勺食盐，少许黑胡椒粉和1小碗清水，搅拌均匀后加入提前炒好的肉末。
5、取一个干净的锡纸盒子，撒上少许明油，再将洋葱碎平铺在盒子底部。
6、将切好的豆腐块铺在洋葱碎上，最后淋上调好的灵魂料汁，要想更入味，也可以铺一层豆腐，淋上一层料汁，这样每一层的豆腐都会被料汁渗透，吃起来更入味。
7、将锡纸豆腐放进烤箱中，上下200度烤15分钟就可以了，最后再撒上些小米椒、小葱碎和香菜，色香味俱全的锡纸豆腐就完成了，香辣过瘾又下饭，好吃极了
七、锡纸烤海蛎的做法？
用料
乳山牡蛎 500克
龙口粉丝 100g
盐 适量
生抽 3茶勺
蚝油 1-2茶勺
橄榄油 6茶勺
美极鲜 4-5滴
米辣椒 3个
杭椒 1个
香菜 沫
蒜 沫
姜 沫
锡纸烤牡蛎（海蛎子）的做法步骤
步骤 1
粉丝温水泡软，如不够软可煮1分钟
步骤 2
锡纸铺于烤盘内，摆上发泡好的粉丝。
步骤 3
粉丝上摆放排列整齐的牡蛎（海蛎子）
步骤 4
将全部调料及蒜、姜、香菜沫、米辣椒和杭椒切圈一并搅拌。然后均匀淋于牡蛎（海蛎子）上面。然后适当包好锡纸，可留口查看烘烤情况。
步骤 5
置入烤箱上下管230度，加热烤15-18分钟后出炉完成
八、锡纸烤鳕鱼的做法？
主料：鳕鱼2条
调料：食盐适量、姜适量、蒜1头、料酒2勺、生抽2勺、老抽2勺、胡椒粉适量、莳萝少许、白糖10克、橄榄油1勺、朝天椒(红)适量
做法：
1.烤箱200℃预热，鳕鱼清除内脏，去掉鱼头，冲洗干净后切成1厘米左右的小段，厨房用纸擦干，放入条调理盆;
2.在鱼段上撒盐和胡椒粉，涂抹均匀，再加入切好的姜片和红辣椒段，加入拍好的新蒜，撒上一点莳萝碎，最后淋入调好的酱料(生抽2勺、老抽2勺、白糖 10克、料酒2勺、橄榄油1勺)，腌上15分钟至半个小时;
3.将腌好的鳕鱼段放入锡纸内，加入剩余的酱料，包裹好后放入烤箱，设置为200℃，烤至大约20至25分钟即可，然后取出装盘。
九、锡纸烤榴莲的做法？
很简单啊，用锡纸把榴莲肉包起来，放到烤箱烤就可以了
十、锡纸烤粉丝的做法？
材料：粉丝、火锅丸
辅料：小葱、大蒜、锡纸
调料：火锅底料
做法：
1.如果家里没有用锡纸做的盒子，我们可以自制一个，首先找一个比较薄而且能耐高温的容器。
2.用锡纸把容器包裹一层，不用太厚两层就可以。
3.接着处理辅料，小葱切成葱花。
4.大蒜拍碎后切成细末。
5.接着开始煮粉丝，在锡纸盒内加入开水、适量火锅底料、粉丝、火锅丸或者海鲜，然后把锡纸盒放在火上开小火，水开后煮5分钟即可。
6.然后把准备好的小葱段和大蒜末撒在食材表面。
7.锅内加入适量植物油，把油温烧至6成热，油面微微冒烟。
8.接着把热油浇在大蒜和小葱上，用高油温激出香味即可完成，美味即享。
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