对于李子柒抖音短视频的宽高比的使用情况,经过统计发现只有2017年发布的所有视频与2018年发布的部分视频使用了9:16宽高比,即“竖屏”视频,从2018年开始至2021年发布的视频均使用了16:9宽高比,即“横屏”视频。
为了研究抖音平台上李子柒短视频的宽高比在不同年份的分布是否有显著差异,结合具体数据对视频的宽高比与发布年份之间进行了交叉分析。如表3-9卡方检验结果所示,其最小期望计数T=1.11,大于1,因此本样本适用Pearson检验,其Pearson卡方值=235.765,显著性概率值P=0.000<0.05,因此达到了显著水平,说明视频宽高比在不同的年份分布上面确实存在显著差异。
李子柒抖音短视频从“竖屏”视频逐步转向“横屏”视频,究其原因,无外乎“横屏”视频可以相较“竖屏”视频可以展示更多画面信息。
“竖屏”视频一般只能展示人物以及人物附近的物品、景色等,而“横屏”视频可以对画面人物周遭的环境进行描绘,这也从侧面体现了李子柒开始更注重视频主题以外的内容的传达。此外,“横屏”视频能够适用于除手机外的更多的设备。
通过对李子柒抖音短视频的文案设置中是否存在有购买引导(如“戳小黄车加购”字样)的数据进行整理,发现2017年和2021年发布视频都不存在购买引导的文案,但是2018到2020年的短视频标题文案中,均有不同程度的购买引导,并于2019年达到峰值。2019年发布的236条视频中,有54条有购买引导,约占22.9%。
为了研究抖音平台上李子柒短视频的标题文案的购买引导在不同年份是否有显著差异,本文对视频购买引导与发布年份进行了交叉分析。如表3-10的卡方检验结果所示,其最小期望计数T=1.49,大于1,因此本样本适用Pearson检验,其Pearson卡方值=57.598,显著性概率值P=0.000<0.05,因此达到了显著水平,说明不同年份的视频购买引导存在显著差异。
从2018年开始,李子柒在抖音短视频的文案中加入明显的购买引导话术,和其着手商业变现有一定的关系。同年李子柒在淘宝平台设立了“李子柒天猫旗舰店”,从而实现了流量变现。
在抖音平台个人主页橱窗、微博应用的个人主页橱窗都有可以直接进入李子柒天猫旗舰店的商品链接,利用前期积累下的粉丝及关注,成功实现了店铺引流和商业变现。
但2018年不是李子柒首次在电商平台开店,李子柒淘宝店最先开始与2015年,但是由于销量不佳没有知名度,因此李子柒才开始进行短视频拍摄,最初的目的就在于宣传个人店铺商品。
这一举措虽然没能让这家淘宝店起死回生,但是拍摄的短视频受到了诸多好评和关注。在此之后李子柒关闭淘宝店铺,专注于短视频制作。她在抖音、微博、YouTube等各类平台发布短视频,快速增粉成为网红。然而,李子柒并未急于利用广告形式实现商业变现,而是塑造自己的个人品牌,直到2018年重新开店。
由数据可以看出,771条抖音短视频中,仅有82条视频加入了购买引导,因此李子柒并没有将商业属性放在第一位,而依旧将受众的视觉享受放在首位,为粉丝营造更加纯粹的短视频观看体验。
对于李子柒抖音短视频是否存在品牌标识的情况,经过统计发现只有2018年发布的部分视频与2019年发布的部分视频无品牌标识,而2017年、2020年和2021年所有视频均出现了品牌标识。在771条视频中,共有643条视频带有“李子柒”品牌logo,占总视频数的83.4%。
为了研究抖音平台上李子柒短视频的品牌标识在不同年份是否有显著差异,将李子柒的短视频品牌标识与发布年份进行了交叉分析。如表3-11卡方检验结果所示,其最小期望计数T=2.32,大于1,因此本样本适用Pearson检验,其Pearson卡方值=102.676,显著性概率值P=0.000<0.05,达到了显著水平,说明不同年份的视频中品牌标识存在显著差异
李子柒品牌logo是其品牌视觉呈现以及视觉营销设计的重要组成部分。李子柒在视频中加入了品牌logo,让李子柒视频有了更加专业化的包装,在无形中塑造着品牌形象及品牌归属。
李子柒品牌logo的设计采用印章样式。一方面印章具有防伪的功能且表明了作者的身份,彰显出视频的独特性;另一方面,印章体现了传统篆刻艺术,具有古风色彩与书画气息。相比其他形式的logo,不仅营造出了文艺氛围,也更添加了一份明丽活泼。
从logo在视频中的呈现位置来看,每个视频中logo均置于视频的右下方,大小适宜,既不会遮挡视频信息,还起到了画龙点睛的作用。此外,李子柒品牌效应也应运而生,为其后期的商业变现也做好了铺垫。
本节以771条抖音短视频的编码数据为基础,采用描述性统计和卡方检验的方法得出李子柒短视频的内容特征数据。结合该数据,对抖音平台上李子柒短视频的内容进行了分析,具体包括创作主题、场景呈现、出镜主体、传统文化和审美文化五部分,以期总结李子柒短视频在内容创作中的特点
在创作题材上,三农类短视频从农民、农业、农村三个大类入手,又可以分为:日常生活类、民俗文化类、娱乐类、耕作类、手工技艺类、电商运营类、自然景观类、人文景观类等。李子柒将主题选材更多的聚焦在了美食、耕作和手工技艺三个板块。其中,美食类视频占比75%,手工技艺类视频占比13%,耕作类视频占比3%,还有约9%的短视频是其他类型的,诸如:出游类、娱乐类、自然景观类等其他三农类短视频选材。
为了研究抖音平台上李子柒短视频的创作主题在不同年份是否有显著差异,对视频主题与发布年份进行了交叉分析。如表3-12的卡方检验结果所示,其最小期望计数T=0.47,小于1,因此本样本适用Fisher确切概率法。
其Fisher精确检验值=96.926,显著性概率值P=0.000<0.05,达到了显著水平,说明不同年份的视频中品牌标识存在显著差异。在2017年和2019年,创作主题主要以美食类为主,手工技艺类和耕作类都较少;2018年和2021年,除了美食类短视频,手工技艺类视频占比有明显提升;2020年,耕作类短视频有明显占比,主要源于2020年李子柒“一生”系列短视频的上线。
单纯从三农类视频题材大类上来看,李子柒短视频中的美食类、耕作类、手工技艺类都是非常常见的题材,没有特别的新颖之初。但是在反复细致观看了大类下的每个视频之后,发现李子柒短视频创作题材的切入点仍然存在很多独特之处,主要体现在以下几方面:
中华上下五千年悠久历史,深厚的历史底蕴沉淀下来丰富多彩的传统手艺和非遗文化,很多手工艺也都在农村保留传承。李子柒用短视频的形式呈现着、传播着中华技艺和中华文化,切入点新颖且立意高远。
手工技艺类视频有贴近农民生活的,如:“粗布、棉花加针线,编织儿时的千层底布鞋”,“温暖厚实的过冬棉被,有着熟悉到心安的棉花香”;也有自己制作的生活用品,比如“纯手工实木洗手台”、“萌到心肝颤儿的面包窑”、“抽竹丝用玉米皮编个蒲团,自制家用小物件”;也有讲述中华文化的,如:“笔墨纸砚:沉淀千年中华历史”、“守住一抹蓝,千年非遗蓝染”、“木活字镌刻中华千年底蕴风流”。手工艺类视频彰显着中华技艺文化的博大精深,也体现着农人的勤劳及心灵手巧。
李子柒三农类短视频中农村美食类短视频占比较多,其切入点也有其独特之处,可以总结为:涵盖地方特色,兼具南北风味;季节性凸出,四季有别;一种食材,多种制作;传统手工制作美食独树一帜。
李子柒生活在四川,其视频中有很多带有地方特色的巴蜀美食,如“四川火锅”“手工酸辣粉”、“传统川菜蛋酥花生”、“水煮牛肉”、“剁椒酱”“酱腊肉”“豆瓣酱”等。与此同时,中国生态环境地域差异较大,从而形成了八大菜系。
因此李子柒在其三农类短视频中对全国各地的特色美食也有展示,如“醉蟹”、“苏式鲜肉月饼”、“兰州牛肉拉面”、“傣味手抓饭”、“佛跳墙”、“柳州螺蛳粉”、“蒙古马奶酒和烤全羊”等。让粉丝不仅能体验到当地美食,更能了解到各地风味。“柳州螺蛳粉”也一度成为了李子柒天猫旗舰店的网红产品,受到广大消费者追捧。
李子柒的农村美食类短视频还体现出明显的季节差异,反应出中国人顺应自然的天性。春季踏青挖笋采野菜,“春食笋、利九窍”,一笋多用;春季桃花盛开,桃花酿、桃花酱,花香伴着美食。夏天蔬果丰富,摘了西瓜,做瓜皮茶,取了葡萄,酿葡萄酒,樱桃用来做果酱。满山红遍时,吊柿饼品尝秋天的甜,享受丰收的喜悦。
冬季寒梅花开,来一碗养胃的鸽子汤,满碗马奶酒,整只烤全羊,都是暖暖冬日的好选择。李子柒短视频中频繁出现季节类说明及四季更替,自然而然地将四季更替中的农村、农人形象展现给了观众,让观众感受到了动态的、灵动的乡村生活。
“一种食材,多种制作”也是李子柒农村美食类短视频的特色之一。在美食原材料收获后,李子柒会采用多种做法对食材进行处理制作。如在“秋葵的一生中”,李子柒将秋葵做成了“秋葵茶”、“烤秋葵”、“秋葵土豆泥”、“五花肉秋葵卷”,一种食材,做种做法,也体现出中华美食的烹饪造诣之深。
李子柒农村美食类视频中展现了很多手工美食的制作工艺,比如“自制桃花酱”、“自酿桃花酒”、“手工秋梨膏”、“手作玫瑰酒”、“古法红糖”和“井盐”,此类视频的占比在美食类短视频的30%左右。
农民耕作类视频的主要源于李子柒农村美食类短视频的追本溯源。此类视频主要体现在以“一生”系列为主题的作品中,在十几分钟的视频中,将食材从播种到成长到收获的全过程进行了高度浓缩的呈现。
视频中共有636条视频出现了院落,花草树特写与厨房/灶具紧随其后。
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