这个季节的花甲肥美,满满的全是肉,做一道简单快捷的花甲清汤,配一碗米饭,满足而美味,就算是厨房小白也可以轻松做出来。
By 徐京辉-
用料
- 花甲 500克
- 蒜 3瓣
- 红椒 10克
做法步骤
1、花甲清汤
2、花甲清汤
3、花甲清汤
4、花甲清汤
5、取一个大碗放入清水,花甲放在碗里加盐泡30分钟左右,泡好以后倒掉清水,端起碗,颠2-3分钟,让花甲把沙子吐出来
6、取蒜瓣切成片备用
7、把红椒切成圈状备用,也可以切成别的形状,根据自己的喜好来改刀
8、锅里加入适量的清水,把清洗好的花甲、大蒜、红椒一起放入锅内
9、电磁炉开大火,煮3分钟左右,
10、花甲全部开水就可以食用了
小贴士
这款花甲清汤不需要放任何调料,做出来的味道非常的鲜美
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