番茄肉酱芝士焗饭
今天我来主要分享一下芝士焗饭的做法，家里做米饭总有做多吃不了的时候，剩下的米饭怎么做才好吃又营养，除了我们中式传统的各式炒米饭以外，西式焗饭试过很多次，屡试屡爽尤其是受到年轻人的喜爱，最重要的是上层铺的芝士会拉丝，真是营养美味又吸睛。
食材清单
猪肉馅100克香菇50克洋葱适量西红柿1个五香粉适量盐4克橄榄油10克黄油50克牛奶100克米饭1碗马苏里拉奶酪适量
烹饪步骤
步骤1
首先肉馅加入五香粉、盐和橄榄油拌匀
步骤2
香菇洗净切成片，西红柿切成碎丁，洋葱也切成碎丁准备好。
步骤3
炒锅中加入黄油融化，然后把洋葱丁倒进去炒香
步骤4
再把肉馅倒进去炒到变色，
步骤5
再加入西红柿碎炒至上色
步骤6
这时可以把香菇倒进去一起炒2分钟，
步骤7
最后加上牛奶、盐
步骤8
把肉酱炒到浓稠状，就可以关火了。
步骤9
找一个深盘子，先铺上一层米饭
步骤10
上面浇上炒好的肉酱
步骤11
将马苏里拉奶酪均匀的铺在肉酱上，
步骤12
烤箱提前预热好，上下火230度烤5分钟
步骤13
取出来趁热吃拉丝会很爽，小心别烫着嘴。
小贴士
肉酱可以多炒一会，使肉酱充分入味，香菇可以换成口蘑，五香粉可以换成黑胡椒粉。马苏里拉奶酪可以根据自己喜好适量添加。如果你喜欢肉酱的颜色深一点，可以在炒酱的时候加一点番茄酱，或者再加一点披萨酱，尤其是披萨酱本身是调味酱，这个酱加进去一起炒味道真的很不错！
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