黄瓜炒火腿肠
食材：火腿肠，黄瓜，油，盐
做法：
1.火腿肠切片，黄瓜切片放碗里，加入1茶匙盐，抓匀，腌制一会儿，将腌出来的水倒掉
2.锅中热油，倒入黄瓜片翻炒，倒入火腿肠片继续翻炒，最后调入一点鸡粉即可
干煸豆角
原料：四季豆400克、食盐3克、鸡粉2克、蒜3瓣、花生油50克、辣椒2颗
做法：
１．豆角两头去筋 清洗干净后掰成四段 蒜切末
２．油要比平时多放一些（可以等油热后放几瓣花椒 更提味
３．油热后倒入豆角翻炒 这步一定要注意不要总是翻 隔个二三十秒翻一次就可以
4、豆角煸到有点蔫 上面有些小泡就差不多了
5、把豆角铲到锅的一边 我放了少许辣酱上色提味 不喜欢的也可以不放
6、放入干辣椒和蒜末
7、翻炒均匀 放少许盐 鸡精即可出锅了
醋溜白菜
制作方法：
原料：卷心菜750克，猪油60克，盐8克，白糖60克，味精4克，香醋3克，湿淀粉5克，葱花3克，干辣椒节4克，花椒2克。
做法：
1、卷心菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤千水分，待用。
2、小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。
3、烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放卷心菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盆食用。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
