主料
- 黄瓜适量
辅料
- 红辣椒适量
- 熟芝麻适量
配料
- 精盐适量
- 生姜适量
- 麻椒适量
- 白醋适量
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发布日期：2024-06-11 10:57:12主料黄瓜适量辅料红辣椒适量熟芝麻适量配料精盐适量生姜适量麻椒适量白醋适量 1红辣椒入清水锅，煮沸后关火，浸泡1小时。 2黄瓜洗净，切薄滚刀块。 3把黄瓜盛到干净的盆子里，撒上精盐，腌渍1小时。 4把泡软的红辣椒、生姜片放入蒜臼子（喜欢蒜香的可放几瓣大蒜）。 5用力把辣椒，姜片捣碎。 6把辣椒捣成泥，成粘稠状即可。 7篦掉黄瓜腌出的水分，也可用纱布包上黄瓜用力挤掉水分。 8撒上适量的麻椒，喜欢味重的
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