今天给大家带来小兔兔的做法--干煸兔子,希望大家喜欢
用料
兔腿 3只
青红椒 适量
干辣椒 一把
大葱 两根
洋葱 一小个
香料(桂皮、香叶、八角等) 适量
姜 四五片
蒜 三瓣
料酒 一勺
花椒 一小把
白芝麻 适量
第一步:准备好适量的辣椒、葱、洋葱,三只兔腿
第二步:兔腿宰小坨一点,辣椒切圈洋葱切细备用,干辣椒也切成圈 葱切条 姜蒜切块,准备好适量的香料
第三步:油烧辣小火下兔子过一遍油,炒至金黄便可捞出备用
第四步:一点点油,下葱姜蒜,香料,干辣椒炒香,炒香后加入豆瓣酱和生抽炒香
第五步:下兔子,兔子上色入味后加入切好的洋葱,待兔子差不多要好的时候加入青红辣椒 ,起锅时加入十三香,花椒粉
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