大家都知道南瓜是个好东西，不仅好吃，对身体也很好。相信很多人都吃过南瓜，但是南瓜花你吃过吗？相信很多吃货都没吃过吧？
我以前根本就不相信南瓜花能吃，虽然见过有人发视频教南瓜花的做法……直到今天我摘了些自己种的南瓜开的花，试着做成了美食，才发现一个吃货从此打开了美食世界的新大门……
今天我就来带大家解锁这个新食材，教大家怎样才能做出好吃的南瓜花吧！
图一 早晨刚摘的南瓜花，又漂亮又新鲜。做南瓜花要选用南瓜的雄花。
为什么不吃雌花呢，因为要留着结瓜啊！
图二：新鲜的南瓜花清洗干净，装盘备用
三、一汤勺淀粉、两勺面粉、少许的盐、胡椒粉、五香粉、味精、蚝油混在一起。这个用量大概可以够10朵中等大小的南瓜花用。如果你的南瓜花很多，那么就加倍吧！
四、上面的材料放60克左右的凉水，调成芡汁，粘稠程度以能挂上糊但又不快速掉落为准。可以先少放点水，然后一点点再加水试验。因为不同的面粉的吸水率是不同的，所以无法直接给出一个确切的数值。
盐的用量根据个人的口味来。
如果喜欢吃小葱、香菜、辣椒，可以切碎加到芡汁中。
放孜然也可以，说不定您还能吃出羊肉串的味呢！
五、把洗干净的南瓜花放到芡汁里
六、将南瓜花均匀的沾上芡汁，记得两面都要粘上。里面就不用了。
七、将锅加凉油，中火烧至油温六成热，放入粘好芡汁的南瓜花。
八、待煎至金黄色翻面。大概一两分钟左右。
九、南瓜花两面金黄后就可以出锅啦！
十、一盘好吃的南瓜花就做好啦！吃起来不仅外酥里嫩，口感超棒，里面还有养颜的花粉呢，你要不要试试呢？
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大家好，我是星辰夜风~是一个热爱生活的吃货，我喜欢种菜种花，也喜欢做美食。
我不仅在城市家里的露台种了100多棵月季和绣球，我还在郊区开心农场租了100多平米的菜地，种了葡萄、蔬菜和甜瓜西瓜南瓜。
我喜欢读书，思考问题，也喜欢传递正能量和知识。我更喜欢书写文字，几十年下来，曾经写过的文章总字数已经超过了上百万~
悄悄加一句，生活或许很难，但如果你也热爱生活，让我们一起享受生活的美好吧！
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