一、四川最有名的小吃?
1.担担面。成都传统面食小吃,源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。担担面是将面粉擀制成面条煮熟,舀上炒制的肉末而成。面条细薄,肉香四溢,咸鲜微辣,十分入味。基本上所有的川菜馆都会有这道小吃,做法上可能略有不同。担担面属典型的重油重料风格。
2.三大炮。三大炮是著名的四川地区传统特色小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。
3.麻辣兔头。麻辣兔头是四川成都特色名小吃之一,鲜香味美,口感极佳。成都人喜吃兔头,其中以双流老妈兔头特别出名。常见的有麻辣味和五香味两种。
4.冰粉。冰粉是起源于四川省眉山市彭山区的一道著名小吃,近年在多地流行,是著名的夏季小吃。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。火锅的盛行将这道地道的四川小吃传到了外地,夏日消暑或者搭配火锅都是绝配。
5.糖油果子。糖油果子旧时在成都花会上最盛,因许多人都拿着用竹签串着的糖油果子边吃边走,赏花看灯,于是便形成了花会上的又一饮食景观。糖油果子味甜皮脆,酥香内软而不腻是其特色及风味。街边小档比较容易看到糖油果子。
处此外还有凉粉,钵钵鸡,抄手,叶儿粑,蛋烘糕
二、哈尔滨最有名的最经典的小吃?
1、修古丽姆:修古丽姆——俄语音译过来的,其实就是泡芙的意思。
2、蓼花:冰花和蓼花统称冰蓼花是哈尔滨的传统糕点,在七、八十年代很有名,是哈尔滨的 特色糕点品种。
3、花碗蛋糕:花碗蛋糕原名——“捷克斯”,是俄语Кекс(葡萄干蛋糕)”的音译,实际上也 是英语“Cake(蛋糕)”的俄语音译。
4、黑豆蜜酒:黑豆蜜酒、秋林蜜酒起源于19世纪中叶。在俄国伊尔库次克城的一个小商人名 叫伊万·雅阔列维奇·秋林,早在1867年就创办了“秋林公司”,1869年在俄国的远东地 区开办了葡萄酒厂,生产黑豆蜜酒秋林蜜酒。
5、果酱:老秋林这三种口味的果酱算是哈尔滨经典了,尤其要重点说说这马林果酱。相信受 苏联歌曲影响的老一代哈尔滨人,都会情不自禁的想起《红莓花儿开》那首苏联的经典 歌曲。歌曲中的红莓其实就是马林(学名:覆盆子,也称托盘)。
三、四川小吃街最火的小吃?
四川的小吃琳琅满目,品种繁多,让吃货们欲罢不能。
一是叶儿粑,川西农家清明节,川南春节的传统食品,二是水煮牛肉,是以瘦黄牛肉为主料制作而成的特色传统名菜,属川菜系。
三是钵钵鸡,是一种四川传统名小吃,从清代流传至今已有上百年的历史。小吃还有很多很多,欢迎大家来成都品尝
四、四川最有名的小吃牛肺?
成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝华,与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细,风味独特,深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店,人们称他们为"夫妻肺片"。
设店经营后,在用料上更为讲究,以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺,质量日益提高。
为了保持此菜的原有风味,"夫妻肺片"之名一直沿用至今。
五、民间小吃的标题?
回味无穷小吃,香喷喷小吃,吃后不忘餐饮
六、福州的民间小吃?
丰富多样,以下是一些比较有代表性的:鱼丸:福州鱼丸是福建省福州市的一道传统小吃,属于闽菜系。该菜品具有味道鲜美,营养丰富,多吃不腻的特点。肉燕:肉燕又称太平燕,是福建省福州市的一道传统小吃,属于闽菜系-福州菜,肉燕是福州风俗中的喜庆名菜,福州人逢年过节,婚丧喜庆,亲友聚别,必吃“太平燕”,即取其“太平”、“平安”之吉利,故“无燕不成席,无燕不成年”。鼎边糊:鼎边糊又称锅边糊,是福建省福州市的一道特色小吃,属于闽菜系。它与海蛎饼、虾酥、芋粿、油条、生煎包等配食,为当地早点佳品。海蛎饼:海蛎饼是一种福建风味美食,流行于福建沿海及台湾地区。海蛎饼是用米浆和海蛎为主要原料制作而成的。芋粿:芋粿是福建福州、闽南和台湾的著名传统小吃之一。芋粿以芋为主要原料,其制作方法比较简单。捞化:捞化是福建省福州市的一道著名小吃,属于闽菜系。该菜品由米粉、高汤、猪血、大肠、牛肚、百叶等配料制作而成。线面:福州线面是福建省福州市的一道传统小吃,属于闽菜系。福州线面起源于南宋时期,主要原料是面粉、水和盐,经过和面、醒面、擀面、切面、拉面等多道工序制作而成。福州拌面:福州拌面是福建省福州市的一道传统小吃,属于闽菜系。福州拌面的面条是用面粉和水制成的,通常是细面条或粗面条。福州光饼:福州光饼是福建省福州市的一道传统小吃,属于闽菜系。福州光饼的主要原料是面粉、水和盐,经过和面、醒面、擀面、切面、烘焙等多道工序制作而成。清明粿:清明粿是福建福州地区的传统小吃,是清明节时的传统食品。清明粿的外皮是用糯米粉和水制成的,内馅可以是豆沙、芝麻、花生等。以上是一些比较有代表性的福州民间小吃,当然还有很多其他的美食,如福州荔枝肉、福州醉排骨等。如果您有机会去福州,一定要品尝一下这些美食,感受福州的独特魅力。
七、湖南最有名最火的小吃店?
湖南省14个地州市,就省会长沙来说就有火宫殿、双燕楼、玉楼东、新华楼、文和友、常青、华南小吃、…更不用说地州市了。
八、四川最有名的快餐特色小吃?
不多说,最特色的就是串串香,麻辣兔头。
九、四川最火小吃?
四川最火的小吃有:
钵钵鸡,至今有100多年的历史了,是一种陶器钵盛放,配以麻辣为主的配料。
担担面,是四川成都和自贡的特色小吃,也是中国十大名面条之一。
十、四川最有名的凉面小吃店?
个人认为广元凉面好吃,广元凉面又称女皇蒸凉面,是四川省广元市的传统面类特产。其外型和陕西凉皮近似,但其原材料为大米而不是面粉。广元凉面口感滑腻爽口,清凉宜人。相传武媚娘当了女皇帝,还念念不忘"夫妻米凉面",每逢生日,必命御厨给她烹制一碗食用,这样一直到她的天年。现在,女皇蒸凉面仍然在武则天的故乡
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