一、油豆腐烧肉的家常做法？
材料：油豆泡250克、五花肉300克、蒜3瓣、姜2克、干辣椒2个、小葱2根、食用油10克、盐2克、生抽4克、老抽1克、冰糖3克、料酒2克。
步骤
1、油豆泡洗净、对半切开。
2、五花肉洗净、切2厘米长的方块。
3、蒜切粒。
4、姜切片。
5、干辣椒剪断。
6、小葱切葱花。
7、热锅倒油、油温5成热、下五花肉、煸炒出油，加入冰糖、炒至冰糖融化、放生抽、老抽、炒匀上色。
8、倒入油豆泡、干辣椒，加600毫升清水、盐、焖煮20分钟。
9、加入蒜 姜、淋入料酒、大火收汁。
10、装盘、撒葱花即可。
二、红烧肉炒油豆腐家常做法简单？
主料：
五花肉700克
油豆腐300克
辅料：
盐适量
红烧酱油20克
生抽20克
姜20克
桂皮10克
大葱20克
八角2个
步骤1
主料：五花肉700克、油豆腐300克
辅料：盐、姜、料酒、八角2个、桂皮10克、大葱一根、老抽10克、生抽20克
步骤2
把五花肉切成大小一样的块，做红烧肉的块，不要太大了，姜切片，大葱切段
步骤3
把五花肉块凉水下锅，加点白酒，一起煮开以后捞起来洗洗，这样比较去腥味
步骤4
把肉块和油豆腐加饭煲压力锅
步骤5
加八角和桂皮，姜片，大葱段
步骤6
加老抽和生抽、冰糖块，加入清水，不要太多了，一般盖住食材就可以了，这样汤汁浓郁好吃，多的汤汁可以炖菜和泡米饭吃，也可以更少一些水，因为电压力锅不太损耗水分
步骤7
盖上电饭煲的盖子，插上电源，启动“炖肉”模式；
步骤8
等时间到了，排掉压力，就可以加盐搅拌均匀，在焖一会入味
步骤9
出锅时撒上香葱末提香味
三、长沙油豆腐烧肉的家常做法？
【油豆腐烧肉】
材料：油豆腐、猪肉、芹菜、葱
调料：生姜、大蒜、生抽、老抽、黄豆酱、水淀粉
【详细做法】
1.准备好几块钱的油豆腐，把油豆腐切成两半，这样子方便入味，准备一小把的芹菜跟几根葱，把它们全都切成段备用，最后切一点猪肉，最好是用五花肉。
2.热锅凉油，把准备好的猪肉放进去煎一下，开中小火把猪肉煎出猪油，然后把多余的猪油盛出来，最后放入生姜跟大蒜炒出香味。香味出来后转成小火，倒入一勺生抽、一点点老抽、一勺的黄豆酱，把它们稍微翻炒一下。
3.翻炒均匀之后，倒入适量的热水，开大火烧开，然后把准备好的油豆腐倒进去，煮5分钟左右，让油豆腐充分的入味。
4.时间到了之后，把芹菜跟葱白倒进去翻炒一下，慢慢把芹菜跟葱白炒至断生，断生后把葱段也倒进去，水淀粉也一起倒进去，稍微翻炒一下，让汤汁变得浓稠就可以了。汤汁浓稠就关火出锅，这一道简简单单的家常菜，只要10多分钟就能做好，美味又好吃，用来下饭也是很不错哦，
四、油豆腐烧肉家常做法王刚？
食材清单
五花肉 500g 、 油豆腐 500g 、 姜 几片 、 冰糖 数块 、 八角 5个 、 香叶 3片 、 桂皮 一段 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 料酒 适量
烹饪步骤
步骤1/3
差不多一盒肉一袋油豆腐（也可以用大油豆腐）
步骤2/3
五花肉切半个麻将大小块后，焯水沥干，后直接丢到加热的锅中（锅中不用放油，五花肉的肥肉部分会出油），煎至五花肉微微焦黄，加老抽生抽翻炒，再加入盖过肉的凉水（水多点），加八角 香叶 桂皮 生姜 ，和料酒，大火煮开后中火煮半小时。
最后一步
油豆腐稍微洗下，用筷子一个个串起来稍微撕扯开，以便汤汁能够进入。在肉煮了半小时后加入油豆腐，少许冰糖，生抽，老抽，继续小火煮一小时，期间如煮没水了适量加点。待肉软烂，油豆腐完全变为汤色，再大火收掉点汁即可。
五、花菜烧肉家常做法简单？
1、猪里脊切丝，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。
2、花菜切小朵洗净，姜蒜切末。
3、放入花菜焯水30秒，捞出沥干。
4、油温烧至6成热，爆香姜蒜末，放入肉丝翻炒至变色。
5、放入花菜翻炒均匀，加入盐1勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。
六、鱼烧肉的家常做法简单？
用料香菜 2根鱼 1条葱 1根姜 5片花椒 数粒盐 适量老抽 3勺蒜 10瓣酱油 5勺料酒 5勺干辣椒 10个五花肉 250克
猪肉红烧鱼的做法步骤 1
五花肉切片
步骤 2
鱼肉切块
步骤 3
葱姜蒜切段备用
步骤 4
花椒 干辣椒备用
步骤 5
香菜洗干净切段。
步骤 6
锅内倒入油炒葱姜蒜
步骤 7
然后放入红辣椒和花椒爆香
步骤 8
在放入五花肉翻炒
步骤 9
倒入鱼块，料酒，生抽老抽，盐
步骤 10
最后加滚水煮，千滚豆腐万滚鱼，多炖会入味
步骤 11
最后加鸡精香菜出锅即可，
七、烧肉的家常做法简单好吃？
步骤/方式1
500块五花肉切小块，冷水入锅焯一下，再洗去浮沫控干水份。
步骤/方式2
锅烧热，放少许油，下姜片、葱段、炒香。
步骤/方式3
将肉块放入，煸炒几分钟，炒得滋滋冒油，微微金黄。
步骤/方式4
沿着锅边倒点料酒。
步骤/方式5
加入老抽。
步骤/方式6
生抽。
步骤/方式7
加入黄冰糖。
步骤/方式8
加水沒过肉块，盖盖子烧开。
步骤/方式9
水开后转中小，焖煮个40-60分钟，期间翻动几次以免粘锅。
步骤/方式10
最后开大火收一下汤汁至浓稠。
步骤/方式11
关火，盛出
八、油豆腐烧肉的做法？
油豆腐烧肉是一道经典的传统名菜，在江浙地区广为流传。这是一道荤中有素，素中带荤的菜肴，关键在一个“烧”字，急火猛攻，将肉中的香味逐渐烧将出来，融入汤中，再中火缓炖，将融入各种香料的汁水缓缓地充盈油豆腐网状的体内，最后，将其盛入砂锅之中，小火一煨，慢慢享用荤素交融的美味吧。
油豆腐烧肉做法比较简单，具体见以下：
工具/原料：猪肉、油豆腐、香葱。老抽 。
1、材料准备好，猪肉，油豆腐，小葱；
2、油豆腐对角切开，一分为二；
3、肉焯过水之后切成大三角块
4、油锅烧热后下肉块煸香出油。
5、加入热水和老抽大火烧开后放入油豆腐即可，烧烂后调试一下口味即可。
九、家常叉烧肉最简单做法？
步骤/方式1
先做腌制酱料，所有材料( 糖 135克，红曲粉 2茶匙，蚝油 2汤匙，生抽 2汤匙，水 2汤匙)搅拌均匀
步骤/方式2
放入平底锅小火煮至糖溶化。晾凉备用。
步骤/方式3
趁晾酱汁时来处理肉，猪肉去皮，洗净，用厨房纸巾吸干水分，切条。
步骤/方式4
用叉子戳些洞，方便入味！
步骤/方式5
加入两汤匙料酒，用手揉捏，至酒吸收
步骤/方式6
晾凉的酱汁倒入
步骤/方式7
拌匀
步骤/方式8
用手捏揉几下！盖保鲜膜腌制6小时以上或者最好冷藏一夜。
步骤/方式9
锅中放一汤匙油，捞出肉，煎至两面焦熟。
步骤/方式10
倒入酱汁和200ml热水。大火煮开。
步骤/方式11
加盖小火慢炖45分钟，中间记得翻面。
步骤/方式12
开盖，倒出多余的油脂，收汁。
步骤/方式13
出炉喽，色泽诱人
步骤/方式14
切片，装盘！搭配一份收汁出来的自制叉烧酱
十、生条烧肉家常做法简单？
第一步：五花肉清洗之后先加入锅中，冷水下锅煮到七成熟取出。
第二步：肉取出完全晒干之后涂抹上蜂蜜，再放入锅中油煎，两面金黄的时候取出。
第三步：肉炸好之后，切成薄片，之后垒放在碗中。
第四步：碗中加入盐，老抽，料酒，完全调匀之后淋在肉上。
第五步：最后在肉上面撒些八角，葱姜，花椒和胡椒。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
