Hello，大家好，我是牛妈。
现在生活真是越来越好，就说家里饭菜各式肉菜，不仅天天有顿顿有，而且随时可以齐上阵，炖排骨，烤鸭，糖醋里脊，锅包肉好吃的应有尽有。丰富的肉菜更能体现日子的有滋有味红红火火。
小时候的记忆各种大小宴席上都少不了它的身影。上桌时肉片芡汁丰盈，支棱有形。入口酸甜酥香，油润适口。咬开肉片，内里的肥膘已荡然无存，神奇的幻化为胶冻。
酥白肉是上世纪八十年代中期逐渐在餐桌上消失的，主要是因为人们生活水平的提高，又是肥肉又是挂糖浆的，违背营养健康的原则。今天我们就来做这道糖醋酥白肉，偶尔的做一次也是不错的。
糖醋酥白肉
材料：
肥肉 番茄沙司 米醋 胡椒粉 盐 糖 料酒 面粉 鸡蛋 白薯淀粉
做法：
做法是不是很简单的，当然我们还可以按自己的喜欢加入糖和盐等调口。
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