一、红糖糍粑的黄豆粉是生的还是熟的？
熟的，生的不能吃哦，可以直接小火炒制
二、糍粑是生的还是熟的？
是熟的。
糍粑是用糯米煮熟之后形成糯米饭。 再把糯米饭放到容器或者石窖中反复捶打，捣烂之后冷却，经过冷却后再用刀把它裁试固定的形状，这就是糍粑的制作过程。糍粑冷确时是坚硬的加热后又会变得软糍，它也是一种传统美食，深受人们的喜爱。
三、红糖糍粑是煎还是炸？
都可以
制作步骤
1.准备的食材。
2.糍粑切成小块。
3.锅里倒入油后转小火，放入糍粑半煎半炸。
4.煎至金黄，翻面煎炸另一面。
5.加入适量的红糖。（油多了就倒出来，以免太油腻）
6.加入少许的清水，煮至糖浆浓稠，糍粑软糯即可。
7.一起享用吧。
四、做糍粑的香蕉叶是用生的还是熟的？
做糍粑的香蕉夜里把它再回来用水洗一下，然后再煮过一下热水就可以使用了。
五、红糖糍粑是哪里的特色？
红糖糍粑是川渝地区的。
红糖糍粑用红糖、糯米制作的一道川渝地区的传统小吃。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除了含蔗糖外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。
红糖糍粑：准备好所需的原材料，把红糖和清水放入不粘锅中小火加热，期间不断搅拌，直到成为浓稠红糖汁即可，锅里放入适量植物油，烧热后放入糍粑，炸至表面成金黄色，捞出控油。把炸好的糍粑放入盘子里，再浇上红糖汁，撒上熟的黄豆粉就成功了。
六、红糖小糍粑是哪里的？
红糖小糍粑是中国南方的一种传统小吃，主要流行于湖南、贵州、广西等地区。这种小吃由糯米粉、红糖和芝麻等原料制成，口感软糯，甜度适中，非常受到当地人的喜爱。在一些传统节日或者婚庆等场合，红糖小糍粑也常常被作为美食之一。
七、红糖糍粑是哪里的特产？
四川特产
红糖糍粑是川渝地区的特产。红糖糍粑主要是用粘米粉制作的一种特色小吃，后来在四川地区变成了比较普遍的一道特色美食。
八、红糖糍粑的红糖浆的做法？
锅里放水下红糖，把水烧开，熬到粘了，下糍粑下去。
九、红糖糍粑是哪里的小吃？
红糖糍粑是川渝地区的。
红糖糍粑用红糖、糯米制作的一道川渝地区的传统小吃。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除了含蔗糖外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。
红糖糍粑：准备好所需的原材料，把红糖和清水放入不粘锅中小火加热，期间不断搅拌，直到成为浓稠红糖汁即可，锅里放入适量植物油，烧热后放入糍粑，炸至表面成金黄色，捞出控油。把炸好的糍粑放入盘子里，再浇上红糖汁，撒上熟的黄豆粉就成功了。
十、红糖糍粑的历史？
相传，春秋战国时期，楚国的伍子胥投奔吴国，在吴国修建了著名的“阖闾大城”，以防侵略。阖闾的儿子夫差继位后，听信谗言，令伍子胥自刎身亡。他去世后不久，越国勾践乘机举兵伐吴，将吴国都城团团围住。当时正值年关，天寒地冻，城内民众断食，饿殍遍野。
在此危难之际，人们想起了伍子胥生前的嘱咐：“如国家有难，百姓受饥，在相门城下掘地三尺，便可找到充饥的食物也。”于是，人们便暗中拆城墙挖地，惊奇地发现，城基都是用熟糯米压制成的砖石。
原来，这是伍子胥在建城时将大批糯米蒸熟压成砖块放凉后，作为城墙的基石储备下来的备荒粮。人们不禁感叹道，伍子胥真有先见之明！大家将糯米砖石拙起，敲碎，重新蒸煮，分而食之。后来，在楚天一带，人们每到丰年年底，便要用糯米制成像当年“城砖”一样的糍粑，以此来祭奠伍子胥。
至今，糍粑仍是信阳人每年春节前必做的美食。有的地方将糍粑制作成圆形，有大有小，象征着丰收、喜庆和团圆。有的地方又称为年糕，这一名称也是寓意吉祥如意，人们常说：“年糕，年糕，年丰寿高”。
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