健康功效
红枣:活血化瘀
食材用料
糯米粉 750克 红枣 500克相克食物 冰水 适量 糯米粉小枣切糕的做法1.糯米粉和小枣准备齐(小枣提前洗净用热水泡一小时备用)
2.冰水从冰箱拿出来，用冰水把糯米粉和成颗粒状
3.像这样就行了
4.蒸笼屉放一块湿布
5.先放一层小枣
6.在放一层糯米粉压实
7.在放一层小枣
8.在放一层糯米粉压实
9.表面一层放上小枣即可
10.然后用湿布把四周包上，这样上气均匀熟的透
11.放入开水锅中大火蒸40一50分钟(层次多要延长时间)
12.蒸熟后去周边模具圈和湿布自然放凉
13.凉后切块方便食用(刀沾凉水易切)
小贴士
提示，用冰水和面吃时口感劲道，但糯米粉不能和成团，成团熟后太软沒有小枣层次，食材多必须加长时间蒸，否则里面不熟哦！
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