东 方 酸 瓜 皮
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口感爽脆，滋味酸爽，东方人家中必备下饭美味佳肴。精选品质上乘的本地小种西瓜，手工均匀切块，陈年老坛简单腌制，即成美味。腌一罐酸瓜皮，是当地人的习惯，至今未改。穷时是一种温饱，现在是一段回忆。脆嫩酸爽，无论是炒、炖、焖、煨，皆成美味。
走进东方，享受舌尖上的旅行...
酸瓜皮，是海南东方独有的特色美食。当地还流传着“吃得酸瓜，则百事可做”的说法。酸瓜皮，即选用本地无籽白芯嫩皮小种西瓜制作而成。当地人俗称西瓜仔。西瓜仔是适宜东方土壤气候条件生长的热带经济作物。每年春末夏初开花结果，端午节前开始成熟，园地里的西瓜仔似星罗棋分布。形状、颜色与西瓜一样，只是大小如少女拳头。肉质粉嫩。
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