一、经期能吃红糖糍粑吗?
女性在来月经期间是可以吃红糖糍粑,一般不会影响到月经量的多少,对女性的身体也不会有明显影响和伤害,月经期间尽量不要吃过多油炸刺激的食物,可以适当的吃一些甜食补充能量,但是要注意饮食不要过于油腻,可以多吃温性,补气养血的食物。
二、糍粑酸了能不能吃?
1、糍粑酸了,说明已经坏了,变质了,变质的东西不能吃,把它扔垃圾桶就可以。
2、简介
糍粑,南方各族小吃, 流行于中国南方地区。
贵州,重庆,四川,江西,湖南,福建,湖北,广西、陕西等省市都有,又以福建武夷山地区最为盛行,其中又以广西梧州的做法最为特别。安徽南部也有,主要是在重阳节的时候,作为节日食品供客人品尝。
糍粑是以糯米,土豆为主料,清浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧,趁热将饭泥制作成可大可小的团状,搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动,即可取食。口感香甜。
三、兰州哪里能吃到红糖糍粑?
一般的川菜馆都有红糖糍粑,比如西关的“逅院后”餐厅等。
做法
1.准备的食材。
2.糍粑切成小块。
3.锅里倒入油后转小火,放入糍粑半煎半炸。
4.煎至金黄,翻面煎炸另一面。
5.加入适量的红糖。(油多了就倒出来,以免太油腻)
6.加入少许的清水,煮至糖浆浓稠,糍粑软糯即可。
四、红糖糍粑好吃吗?
好吃。一道地道的川菜。糍粑是用糯米搓的做的一种美食。红糖糍粑是四川特有的小吃,特别是在火锅店。大家都爱点这道菜,其实方法很简单。自己在家动手也能做出美味的红糖糍粑。
原料:新鲜糍粑、鸡蛋、红糖、黄豆粉、色拉油。
做法步骤:
第1步、新鲜的糍粑,切成自己喜欢的形状备用。
第2步、两个土鸡蛋打入碗中,什么也不放,均匀搅拌。
第3步、筷子夹一块儿糍粑。让他上下左右均匀的裹上鸡蛋液。
第4步、起油六层温度时转最小火,放入裹鸡蛋液的糍粑。小火慢炸,一面炸至金黄,翻另一面。
第5步、炸这个糍粑微微有点变色,鼓泡就算好了。起锅控油。
第6步、开大火。复炸次。
第7步、控油,码盘撒一点黄豆粉。
第8步、锅里放入清水和红糖。把红糖熬至浓稠。
第9步、淋上红糖汁。让他泡一下口味更佳。红糖和糍粑的结合非常的美味。再准备一个小碟,放上黄豆粉吃的时候沾一些,非常的美味哦。
五、红糖糍粑的红糖怎么做,红糖糍粑要放进火锅吗?
食材准备: 糯米按需 黄豆按需 红糖块按需 清水按需 白砂糖适量 玉米油少许 做法如下:
○糯米用清水洗净浸泡一晚或者三小时。
○泡好的糯米再次冲洗后垫上纱布入蒸锅大火烧开蒸煮二十分钟软烂为止 ○将蒸好的糯米倒入碗中,趁热加入细砂糖用擀面杖或者手使劲剁剁剁至粘稠,这一步很关键也很辛苦。使全身最大的劲哦!中途太干可以加点玉米油或者无味的油防粘。
○模具刷油,将软烂的糯米均匀的压在模具里,我没有找到放形模具,随意看。
○冷冻一小时后取出且条形,然后隔开铺平,以防粘连,继续冷冻至三小时。
○冷冻的时候可以开始熬红糖水,倒入适量清水块状红糖且碎,大火熬制冒泡即可。冷却后会变得粘稠。
○黄豆小火炒制微黄,晾凉打粉即可。
○锅内倒油,依次缓慢放入糍粑条,中途不要去动它,容易粘连在一块。
○炸至表面微黄即可沥干油装盘,淋上红糖撒上黄豆粉,也可单独蘸着吃,要趁热吃掉哦!搭配火锅再合适不过。
六、糍粑发霉了还能吃吗?
不能吃了,食物发霉说明它已经坏掉了就不能再吃了,变质的食物会产生一种黄曲霉素,对身体有害,所以糍粑发霉后最好不要吃
七、红糖糍粑凉了好吃吗?
凉了不好吃,不脆了,还是趁热吃
八、红糖糍粑要放盐吗?
红糖糍粑不要放盐,这道菜就是甜的
九、红糖糍粑要洗吗?
答红糖糍粑是糯米加工后做成团子放红糖起吃。不能洗
十、红糖糍粑有猪油吗?
红糖糍粑,是以糯米粉和红糖为原料的小吃,根据自己的喜好蒸.煮,煎,炸都可以。以我们老家的做法来说,糯米粉以红糖水和成软硬适中的面团,红糖中加入适量猪油拌匀,然后取适量面团捏成漏斗型,放入红糖封好口就可以了。
取一片香蕉叶用开水煮软,然后抹干水份取适量花生油,抹在叶背防止粘连,再把包好的生坯放上去,把它包好放在蒸笼上水开蒸十五到二十分钟即可。
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