有句赞美青圆椒的句子就是:长得特别憨厚可爱,外表褶皱的就像一条绿色的裙子,青圆椒的上部,就像一个梳着弯弯的小辫子的小女孩儿。是不是形容得特别像呢?
青圆椒颜色要比尖椒及青椒颜色偏深,挑选时一定要注意饱满,色泽好的。
青圆椒比较大众,不是很挑剔的朋友都爱吃,今天我们就用它来做道菜,沾馒头、浇面都是不错的的选择哦!
食 材
1.青圆椒:三个
2.西红柿:两个
3.红辣椒:一个
4.葱姜蒜:适量
5.调料:盐、生抽、蚝油
步 骤
1.洗净的西红柿改刀切块,青圆椒用手掰成比拇指大的块状,红辣椒切块,葱姜切丝,蒜“秒变”蒜蓉。
2.起锅热油,倒入蒜蓉爆香,倒入西红柿块翻炒两下。
3.然后倒入青圆椒,放入葱姜、辣椒、少许的生抽、蚝油、食盐进行翻炒。
4.大火翻炒片刻关火,装盘。
温馨提醒:
青圆椒易熟,翻炒时间不宜过长,以免影响青椒的清脆感。青圆椒翻炒能够飘出淡淡的青椒菜香味,给人足够的食欲感。青圆椒果肉厚而脆嫩,含有丰富的维生素C,对人体健康有益。青圆椒能够帮助消化,防止便秘。青椒可以有很多种吃法哦,凉拌、清炒、做面饼佐料,下次我们一起来尝试新的吃法吧!
今天这道菜花了不到五块钱,是不是一道实惠又健康营养的素炒呢?
大家对青圆椒的做法有什么新的探讨么?一起来学习学习!
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