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黄冈幅员辽阔,下辖七县二市一区。所谓民以食为天,各地人民在生产生活中,探寻出了许多家乡美食。各县市区的农产品虽各有特色,但许多家常小吃还是有所相同的。下面小编就依次讲讲各地的特色农产品和家常小吃吧。
麻城市
特色农产品:福白菊、龟山岩绿茶、天麻
家常小吃:麻城肉糕、老米酒、鱼面、豆丝
麻城鱼糕
罗田县
特色农产品:罗田板栗、甜柿子、九资河茯苓家常小吃:印花糕(印子耙)、罗田吊锅、汽水耙
罗田印子耙
英山县
特色农产品:云雾茶、茯苓
家常小吃:蛋丝、火烧粑 、油面、软雀耙
团风县
特色农产品:巴河藕、荸荠
家常小吃:狗脚(面粉烘烤而成要误解,团风独有)
团风狗脚
浠水县
特色农产品:莲藕、胖头鱼、皮蛋
家常小吃:藕粉圆子、巴河鱼面(与麻城鱼面有所不同)、软芡粑
蕲春县
特色农产品:艾草、蕲山药、蕲芹
家常小吃:豆粑
武穴市
特色农产品:佛手山药
家常小吃:豆泡、酥糖、油面粥
武穴佛手山药
黄梅县
特色农产品:佛缘米、青虾
家常小吃:鱼面、猪油渣、豆粑
黄州区
家常小吃:炸汤圆、软芡粑
红安县
特色农产品:红安苕、红皮花生、老君眉绿茶
家常小吃:永河皮子、软雀耙(学名软芡粑,清明节美食)、蛤蟆耙(端午节美食)、绿豆丸子
黄冈分布最广的民间美食—软芡粑
总结:黄冈地区似乎对‘耙’字情有独钟,有各种各样的耙,也有一种耙文化。各县市也有相同的美食,例如分布较广的软芡粑、鱼面、豆丝、老米酒等等,但也有细微差异之处。这些美食,没有没勾起你的乡愁呢?
黄冈很大,也很精彩!
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