对于爱吃的胖子来说，菜只分荤菜素菜，但是吃的种类太多，往往会一直胖下去。有一种美食，一吃就过瘾，它就是红烧肉，在家里一般都是做一大盘子，非常下饭，是吃货的最爱，如果里面加一点海带，实际上就成为了一道荤素搭配的美食，海带能够去掉红烧肉的油腻，促进消化吸收，这样一来，身材好的美女都会抢着吃。现在到了九月份，不吃海带红烧肉实在是太可惜了，不仅补充蛋白质，还能吸收海带中的营养元素，大人孩子千万别错过，赶紧学习一下做法，要记得分享给朋友！
海带红烧肉
准备材料：海带、五花肉、盐、葱、姜、蒜、八角、料酒、茴香、砂仁、白糖、胡椒粉。
海带红烧肉的做法：
1、洗干净葱姜蒜，葱切段，姜切片，蒜切片，五花肉切大块，然后把切好的五花肉凉水下锅。
2、大火煮开后，看到肉上的血沫煮出来，捞出肉，温水洗干净，放到一边控干水分。
3、海带凉水下锅，大火煮开后捞出来，锅烧热加油，下切好的葱姜蒜，煸炒到香味四溢，放入花椒大料小茴香、砂仁，同样煸炒出香味，下五花肉煸炒均匀，撒一些料酒，一直到肉皮发紧，煸炒出油再倒一些酱油翻炒。
4、翻炒均匀后换成玻璃锅或者是砂锅加入足量的开水大火烧开，关小火焖40分钟，接着放入海带节，烧开水关中火，加盐、白糖、胡椒粉调味，等海带变软入味的时候，就可以装盘了。
窍门：
1、海带的清理方法：用清水浸泡2-3个小时，中间换一次水，最多不要浸泡超过6小时，避免丧失掉水溶性的营养物质。
2、吃完海带后不要马上喝茶，也不要吃酸涩的水果，
3、一定在食物热的时候烹入料酒才会去腥解腻。
虽然加入了海带这种促进消化，缓解肥肉油腻的蔬菜，但是对身材有要求的朋友还是不放心大口的吃肉，其实这个时候吃几个水果就可以了，比如西红柿、奇异果、火龙果、苹果等可以促进消化的水果。
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