有喜欢吃芹菜的朋友吗?今天我想分享一下如何将芹菜炒得好吃。这是一种细长的芹菜,形似香菜,带有淡淡的中药味。这种芹菜如果直接清炒,口感太粗糙,缺乏味道。但是如果将芹菜叶剁碎,与肉馅一起蒸成包子,味道就会非常好。芹菜梗口感脆嫩,如果搭配香干一起炒,会更加美味。这是一道简单的家常菜。
·准备材料:芹菜梗切成一寸长,豆干切成薄片,葱花、盐。热锅凉油,放入葱花煸炒,再加入芹菜梗翻炒。2分钟后加入切好的豆干,继续炒1分钟,然后加入适量盐,继续炒1分钟。
·出锅装盘,芹菜叶肉馅包子也已经做好了。整个房间都弥漫着芹菜的香味。搭配小米粥一起食用,再加上一个芹菜叶肉馅包子,真是一种享受。芹菜梗口感脆嫩,香干咸香有韧性,芹菜叶肉馅包子鲜嫩可口,让人感到非常满足。
喜欢的朋友也可以试试这种做法。
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