一口蒸锅搞定一顿饭,老鸭汤,蒸排骨,杂粮馒头,省事香喷喷
对我来说,从来没觉得做饭是难事儿,即使手头上没有太多材料,我也尽量将饭菜做得有滋有味,做着开心,吃着顺心。
我想,这多来自于父母潜移默化给我的乐观思想吧!
70年代出生的我,童年也并非是长在“蜜罐”中的。虽然不缺吃少喝,但那个年代的吃远比不及现在这么丰富,单一的食物吃久了总要腻厌,所以爸妈总要开发出新的花样,保持我们小孩子对于食物的热情和渴望。
如今,在物资极大丰富的年代,常常让人生出“不知道吃什么”的困惑。曾经,做饭是对食物的渴望,现在,却逐渐变成了负担。
美食书籍、电子食谱、美食视频,这么多的学习渠道,花几分钟做个规划,一日三餐真的没有那么难。
就如我家今天这顿,用刚入手的大蒸锅,挑战制作一餐饭,上蒸下煮,主食、主菜、养生汤全有了。想要营养更全面,蒸东西时随手做个凉拌蔬菜,这顿饭就堪称“完美”了。
我按准备食材和烹饪的顺序将这顿饭跟大家分享一下,它既是一餐饭,又是单独的一道汤、一道菜、一道主食的制作,希望能给各位看官一点儿灵感,发动你的“小宇宙”,让做饭和吃饭都成为享受。
---【老鸭汤排骨馒头一锅出】---
一 准备工作
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