一、蔬菜瘦肉粥做法？
1.将大米洗净，放入几滴香油，搅拌一下，泡制30分钟。
2.瘦肉馅放盐和料酒腌20分钟。
3.胡萝卜、生菜、葱切成小块；3片姜切成大块。
4.锅中量入1.8-2升的水，依你喜欢的浓稠度而定。
5.放入瘦肉馅，飘在上面的白沫要用勺子撇出去，肉馅会形成大块，分筷子或勺将之分开成小块。
6.等肉熟后（即变色后）放入姜和大米。
7.开锅后将火调小，煮40分钟左右。这时米香和香油的香味扑鼻而来，太有食欲了。
8.在离关火10分钟前，加入胡萝卜。
9.加入生菜
10.关火后根据个人的口味调入适量的盐。
11.配上蔓越莓发糕，请见我的另外一篇菜谱。
12.在粥上洒上葱花。
二、蔬菜瘦肉粥，宝宝健康食谱的做法？
蔬菜瘦肉粥做法很简单，可以给孩子选起两到三样蔬菜，比如说胡萝卜，生菜，秋葵，取鲜猪肉切成小块，和蔬菜放在一起搅碎，加入少量的耗油和植物油，放在蒸锅中直接蒸煮就可以。另外还可以将猪肉换成虾仁，鱼肉也是可以的，平常尽量做到孩子食物品种多样化，营养均衡话。
三、蔬菜瘦肉粥的做法？
1.将大米洗净，放入几滴香油，搅拌一下，泡制30分钟。
2.瘦肉馅放盐和料酒腌20分钟。
3.胡萝卜、生菜、葱切成小块；3片姜切成大块。
4.锅中量入1.8-2升的水，依你喜欢的浓稠度而定。
5.放入瘦肉馅，飘在上面的白沫要用勺子撇出去，肉馅会形成大块，分筷子或勺将之分开成小块。
6.等肉熟后（即变色后）放入姜和大米。
7.开锅后将火调小，煮40分钟左右。这时米香和香油的香味扑鼻而来，太有食欲了。
8.在离关火10分钟前，加入胡萝卜。
9.加入生菜
10.关火后根据个人的口味调入适量的盐。
11.配上蔓越莓发糕，请见我的另外一篇菜谱。
12.在粥上洒上葱花。
四、瘦肉蔬菜粥的家常做法？
备好食材，瘦肉洗净切薄片，盛入碗中，切点葱头碎，调入2克盐、1汤匙鱼露、少许食用油、淀粉搅拌均匀、腌制入味
步骤2
大米淘洗干净，放入脱糖电饭锅内，加上高出大米一厘米左右的清水，遮上锅盖，接通电源，选择蒸饭功能键即可
步骤3
米饭煲好后，糖分高的米汤会渗到电饭锅底部的隔层下，将米饭打散，舀起一碗来准备煮粥，这一步虽然麻烦一丢丢，但是为了家人的健康，这点工作量不算什么，家人可以自主选择，吃米饭、喝粥均可
步骤4
将菜心泡洗净，捞起沥干，叶梗分别切碎，小葱洗净切碎
步骤5
另起一锅，锅中倒入适量开水，调大火继续煮沸
步骤6
将米饭倒入锅中，煮至米饭发胀后变得绵软，米汤呈乳白色，将腌制过的瘦肉倒入锅中，继续大火煮5分钟左右
步骤7
先倒入蔬菜梗，大火煮片刻，再倒入蔬菜叶子，搅拌均匀后煮20秒钟
步骤8
最后调入盐、胡椒粉、淋点亚麻籽油，搅拌均匀，舀起即可食用
五、宝宝蔬菜粥做法？
以下是一份适合宝宝的蔬菜粥的做法：
所需材料：
- 大米：60g
- 胡萝卜：25g
- 苹果：25g
- 甜玉米：25g
- 小番茄：2个
- 鸡蛋黄：1个（可选）
- 橄榄油：适量
- 清水：400ml
- 少许盐
步骤：
1. 大米清洗干净，浸泡30分钟左右。
2. 胡萝卜、苹果去皮切小块，甜玉米去皮切粒， 小番茄洗净切成小丁。
3. 热锅冷油，放入胡萝卜、苹果、甜玉米翻炒片刻，然后加入小番茄翻炒。
4. 将大米，炒好的蔬菜均匀倒入电高压锅中，加适量清水，盖好盖子，调至“煮饭”档，煮25分钟左右。
5. 待电高压锅自动排气完毕，取出加入适量盐，搅拌均匀。
6. 鸡蛋黄和适量的橄榄油放入碗中搅拌均匀，取出适量搅拌入粥中即可。
小贴士：
1. 这个食谱所提供的材料和分量仅供参考，可以根据宝宝的口味、年龄和身体状况适量调整。
2. 宝宝的肠胃比较娇嫩，新引入的食物应逐渐增加，以免刺激肠道引起不适。
3. 宝宝逐渐长大后，可以加入更多的蔬菜，建议先从单一的蔬菜开始逐渐增加，以免引起不适。
4. 蔬菜可以事先用开水焯一下，以去除表面的杂质和残留物，同时有助于提高蔬菜的口感和营养价值。
5. 年龄较小的宝宝建议不要添加过多的调料，调味适量即可，以免对宝宝的健康造成不好的影响。
六、宝宝瘦肉粥做法？
主料
瘦肉50克 米适量
小米适量 南瓜适量
宝宝爱吃的营养瘦肉粥的做法步骤
1. 早上起床提前把米用清水冷泡，中午煮的时候时间就比较快，而且稀饭不会硬
2. 用菜刀把肉切开，用刀的反面敲打出肉的精道，这样才不会硬，宝宝才爱吃
3. 感觉敲的差不多了，用菜刀的证明把肉来回剁几遍防止肉连在一起
4. 冷水下锅，跟米一起搅拌均匀，记住一定冷水，不然根本搅拌不开，我之前每次都是水开了才下肉，根本搅拌不开一大坨
5. 加两片生姜，一点南瓜粒，个人可以随意加点胡萝卜或者青菜之类的，营养比较均衡
6. 大火煮开，捞出浮沫，然后换小火煮十分钟左右加盐就可以吃了
七、蔬菜瘦肉粥怎么做好吃，蔬菜瘦肉粥的家常做法？
食材明细
大米100克、瘦肉50克、菠菜、胡萝卜、橄榄油、鸡粉、盐各适量。
做法
1、大米洗净，提前用温水泡半小时。
2、青菜洗净，胡萝卜切丝，菠菜梗切小段，菜叶切小块。
3、瘦肉先焯水，用筷子扎无血水时，捞出放凉，顺纹切成丝。煮肉的原汤大火去净浮沫，留l小碗煮粥用。
4、胡萝卜，菠菜梗也稍焯下水、投凉，用锅里热水，把菠菜叶也烫一下。
5、泡好的米入锅，加入煮肉的原汤，再加足量的热水，水开后，放入肉丝，搅拌匀。改小火慢熬。
6、粥煮至稍稠时，再放入胡萝卜丝、菠菜梗，加适量盐，搅匀。
7、粥粘稠快好时放入l勺橄榄油，和菠菜叶。半勺鸡粉，搅拌匀。
8、待米粒松散，粥粘稠时，蔬菜瘦肉粥就熬好了。
八、宝宝瘦肉粥的做法？
将瘦肉切碎，剁成泥糊，用热水焯一下除去血水，再过一遍凉水备用。
淘适量米煮粥，把瘦肉泥放在粥里一起煮。
芹菜及冬菇切碎。粥煮熟后，放入配菜，稍煮片刻即可。
瘦肉粥的材料是米饭，适量的里脊肉少许，葱花末、盐、香油等，可加入香菇青菜。
九、瘦肉蔬菜粥的正确做法王刚？
原料：大米（200克）、白菜（100克）、瘦肉馅（50克）、料酒（一勺）、酱油（一勺）、生姜（一小块）。
第1步、准备好大米，白菜（将菜叶切碎），瘦肉（切成肉粒状）。
切好的瘦肉加入料酒（一勺）、酱油（一勺）、生姜（适量）、腌制五分钟左右。
大米洗净倒入砂锅中，加入900克冷水，开大火煮开，煮开的过程中要用勺子搅拌，否则会粘锅糊底。
煮开后，调入中小火慢慢煮，需要煮半个小时左右，只需要偶尔搅拌一下即可，不要盖锅盖哟，会溢锅的。
煮至浓稠软烂，加入提前腌制好的瘦肉。
用筷子搅拌均匀，煮两分钟。
倒入青菜搅拌均匀，煮至青菜断生即可出锅！
成品图
十、蔬菜瘦肉粥的做法有哪些？
步骤1/5
高压锅，把米洗净，一次性的纸杯，差不多一杯米就好，普通的量杯，一杯半，差不多2个人的量哦；水直接添上半锅即可，就是差不多到高压锅中间那个线那里。有的同学认为高压锅很可怕，其实一点不可怕，高压锅是厨房的好帮手，我最爱的是高压锅做的粥，每颗大米都开花，香气扑鼻；
步骤2/5
瘦肉，去菜市场，买三四块的肉丝即可，不用太多，肉丝用盐和料酒生抽腌制一下，料酒和生抽不要放太多，一点点即可，用一点点生粉抓一下。皮蛋切丁；小西芹切丁，叶子可以留下！小葱切葱花；
步骤3/5
煮粥，把高压锅连续煮开2次即可，其实就是普通煮粥，煮熟即可，大米开花；如果家中没有高压锅，电饭锅也可以，煮开后就把盖子打开，不停的搅动，这个比较费人力，但是煮的也很好吃；待粥煮好后，姜丝、皮蛋、肉丝，搅动，搅动，一直到出香味为止
步骤4/5
把炒锅烧热，倒入一点橄榄油，或者是色拉油，不要用菜籽油，因为味道太重，烧热后把芹菜倒入翻炒一下，放盐，多放一些，因为整锅粥都靠这点盐；
最后一步
把芹菜倒入粥里面，继续搅动，再煮7-8分钟左右；放入葱花，再继续煮五分钟，即可~关火~一锅粥就煮好了~早餐、晚餐都可以哦~
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