一、烤红薯用锡纸还是硅油纸？
锡纸。在烤红薯的时候包上锡纸，是可以避免红薯被烤干的状况出现的。新鲜的红薯，应该是外观呈现紫红色的颜色，而且软硬适中。从吃法上来说，红薯比较常见的吃法有蒸红薯、红薯枸杞饭以及拔丝红薯等等。在存放红薯时，放阴凉处或者冰箱冷藏即可。
二、烤箱用锡纸还是油纸？
烤箱用硅油纸还是锡纸，应该根据用途不同而选择使用。硅油纸和锡纸在烘培方面的功能都是不一样的，但是也是都有所需之处。
硅油纸又叫防粘纸，是日常生活中一种常用的外用包装纸，它分别由底纸、淋膜、硅油三层共同构造而成，其中淋膜夹在另外两层结构的中间。硅油纸具有很多特点，在很多领域当中都可使用。
硅油纸是一种经过硅化处理的耐高温烘焙纸。烤饼干的时候垫在烤盘上，防止饼干粘连，少量溢出的油脂，粘在烤盘上也比较好清洗。如果蛋糕模，土司盒的防粘效果比较差，脱模不方便，可以将硅油纸裁成适当的大小，垫在模具内部，方便成品脱模。另外，制作包子、馒头等中式点心时，也可以用硅油纸垫蒸笼，同样起防粘效果
三、烤饼干用锡纸还是油纸？
烤饼干油纸和油布都可以用。
1、油纸 油纸是一种经过硅化处理的耐高温烘焙纸。烤饼干的时候垫在烤盘上，防止饼干粘连，少量溢出的油脂，粘在烤盘上也比较好清洗。一张油纸基本能反复使用2、3次，如果油纸变色或者粘了很多残渣，就应该更换了。
2、油布 油布是经过硅化处理的耐高温纤维布。油布的防粘效果要优于锡纸和油纸，可以不断反复使用，清洁也非常方便，是烘焙面包和饼干的好帮手。使用时直接铺在烤盘上即可，不需要撒粉或者涂油，收纳的时候注意不要折叠。
四、烤地瓜用锡纸还是油纸？
用锡纸，锡纸有很好的导热效果，用锡纸包裹住红薯烘烤，可以锁住水分，使烤红薯的口感清甜鲜嫩。
油纸是一种耐高温烘焙纸，经常在烤饼干、烤面包的时候用到，可以防止食物粘连，也方便清洗烤盘上的油脂，烤红薯的时候也可以在烤盘上垫一张油纸，以免红薯中流出的油脂粘盘。
五、烤桃酥用锡纸还是油纸？
最好是用油纸，这样呢可以减少桃酥的油腻程度
六、烤蛋糕用牛油纸还是硅油纸还是锡纸？
视具体品种而定，底胚类多用牛油纸，派塔类多用锡纸， 硅油纸用于特殊品种或是通用都适合。
七、没有锡纸，没有油纸怎么烤红薯？
1. 首先将红薯清洗干净，去掉外皮的泥土，不用控干水分。
2. 然后用厨房纸包裹在红薯的外层。
3. 接着在烤箱内放入一张吸油纸，将包裹的红薯放入。
4. 最后用烤箱加热20分钟左右即可，具体可根据红薯大小调整。
八、烤鸡翅用硅油纸还是锡纸？
如果是放烤箱里的话，适合用锡纸，如果一般烤锅的话，适合油纸
九、空气炸锅用锡纸还是油纸？
应该都可以吧，需要垫耐高温的锡纸或吸油纸。
空气炸锅，是一种通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物的机器，使用可以不放油达到食物煎炸的效果，里面的炸篮一般是不粘涂层的，可以不放纸直接烹饪食物，但为了清洁方便，一般会垫锡纸或吸油纸使用。
垫锡纸或吸油纸可以使食材受热更加均匀，锁住食物水分，防止被烤焦，同时还可以防止炸锅锅壁和食篮底部粘上食物和酱料，方便使用后清理。
十、烤鸡腿用锡纸还是硅油纸？
用锡箔纸包住鸡腿，烤出来又香又不柴！
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