喝粥配什么菜？喝粥配什么菜好？

一、喝粥配什么菜？

一、酱菜酱菜取材之广，好像没有食材是不可以拿来酱制的。例如黄瓜，萝卜，豇豆、芹菜、青菜、甚至于茄子、西瓜皮等。酱菜中富含乳酸菌等益生菌，可帮助消化。比较出名的如八宝菜、甜酱包瓜、糖蒜、乳黄瓜、宝塔菜、萝卜头和酱牙姜等。

二、榨菜

与酱菜同分天下的一款佐餐小菜，制作榨菜工艺复杂，需要反复腌制三次，加上十余种香料发酵而成，味道咸里带酸，酸中带辣，辣中又透着有一丝甜味。榨菜尤以重庆涪陵的榨菜闻名。

三、泡菜

东北人腌制的泡菜，质地柔软爽脆，纹理清晰可辨。四川泡菜腌制的时间略短，尝起来更鲜香，带点甜辣，别有一番滋味，尤其是当地的洗澡泡菜，鲜香脆爽，通常是用红萝卜或红皮的白萝卜配以莴笋，切成薄片的泡菜只需经历一个晚上，便可以捞出来。下粥的时候在上面淋上一点四川油辣子，单颜色都足以勾起食欲，是下粥的绝配，也是餐饮店的常见开胃菜。

四、海带

在海带中含有的对人体最有益的一种元素就是碘元素，这种元素是预防大脖子病的关键，因此大家在日常的生活中注意对海带的摄入，就能够非常有效的避免这种疾病的出现。

五、藠（jiào）头

藠（jiào）头是百合科植物的地下鳞茎，含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质。用它来凉拌、腌制糖醋味，都是很好的配粥小菜，只是因其味重，食用后可细嚼几颗生花生米或茶叶来去味。

二、喝粥配什么菜好？

配咸菜好吃，当然了配咸蛋也也好吃（我爱吃）

三、喝粥配什么菜好吃？

白粥，又叫稀饭。每个地方的叫发都有点不一样，但是讲述的是同一个食物。

白粥是早餐跟宵夜的首选，白粥是没有味道的，好的白粥会飘着淡淡的米饭香味，表面有一层稀稀的米油，这个就是一碗好白粥的标准。我们一般吃早餐的时候白粥配咸菜、水煮鸡蛋、荷包蛋、肠粉、油条、这些都是吃白粥的标配。

晚上我们吃白粥就比较多配菜了，一般吃白粥我们当作宵夜，我们会炒一个青菜（我一般比较喜欢红薯叶、空心菜）、捞粉、炒牛河、闲鱼、铁板大肠、葱花蛋、卤水拼盘。这些是晚上喝白粥的标配。

这些都是我一些平时喝白粥比较喜欢的菜，你可以参考一下，每个人的口味不一样，选择自己喜欢的就是最好的搭配，希望能帮到你。

四、喝粥配什么热菜？

1. 腌黄瓜：腌黄瓜是喝粥的不错选择，可以增加口感和味道。

2. 咸鸭蛋：咸鸭蛋和咸萝卜可以搭配咸味，咸味可以增加粥的口感。

3. 咸萝卜：咸萝卜也是不错的选择，可以增加粥的味道。

4. 自制的小咸菜：自制的小咸菜也是不错的选择，可以增加粥的味道。

5. 凉拌莴笋丝：凉拌莴笋丝可以加香油、醋等调料，口感更好。

6. 酱黄豆：酱黄豆也是不错的选择，可以增加粥的味道。

7. 白灼生菜：白灼生菜是经典的凉菜，可以增加粥的味道。

8. 凉拌黄瓜腐竹：凉拌黄瓜腐竹也是不错的选择，可以增加粥的味道。

9. 泡菜：泡菜也是常见的配菜，可以增加粥的味道。

10. 豆腐乳：豆腐乳也是常见的配菜，可以增加粥的味道。

以上就是喝粥搭配的热菜的一些选择，你可以根据自己的口味和喜好进行选择。

五、潮汕喝粥配什么菜？

搭配菜品非常多样，有肉类、海鲜、蔬菜等多种选择。

其中比较经典的菜品包括砂锅粥搭配潮汕牛肉、豆腐、虾、鱼蛋、瘦肉等，清汤粥配青菜、豆腐皮、鲮鱼等，海鲜粥配活蟹、螃蟹、蛤蜊、贻贝等，蔬菜粥搭配韭菜、毛豆、金针菇等，食材搭配齐全，既营养丰富又美味可口。

六、喝粥应该配什么菜？

酱黄豆

喝粥，就要搭配一些下粥小菜。酱黄豆，只需要几步，就可以做好。酱出来的黄豆，入口脆韧，咸香有余，特别下饭，比泡菜还要开胃，可以说是喝粥的黄金搭档，一颗一颗吃起来停不下嘴。

七、喝粥时配什么最好？

粥的味道比较淡，最好带点咸味中和一下。

1，雪里蕻（雪菜）炒肉丝或者雪菜豆腐（这个菜配粥吃比较常见）

2，醋溜土豆丝，酸辣土豆丝。（有嚼头，适合配粥）

3，八宝咸菜。（带芝麻粒那种，偶尔吃也不错）

4，黄豆炒肉皮。（喜欢的话里面可以加点咸菜进去炒）

5，菜粥，肉粥，皮蛋粥。（喜欢吃素就放些菜，喜欢肉就放些肉，喜欢皮蛋就放皮蛋，在粥里煮，既当粥喝又当饭吃）

6，地三鲜或烧茄子（也就是青椒、土豆片、茄子，做得焦点比较好吃，因为可以泡粥。）

7，时蔬小炒（喜欢吃菜的做这个，炒藕片，胡萝卜片，黄瓜片，芹菜之类的，比较清淡，但健康。）

8，木耳炒鸡蛋（适合趁热吃，鸡蛋可以当主食吃，并且补充营养，但凉了鸡蛋味腥。）

扩展资料

大米粥营养价值

大米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；

八、晚上喝粥吃啥菜？

晚上不适合吃太油腻的菜，可以吃点清淡的菜，如芹菜炒百合，炒西葫芦，炒青菜等。

九、喝粥搭配什么菜比较好？

冬季粥的最好配菜寒冷的冬天，许多人爱喝碗热乎乎的粥。粥虽然能养肠胃，但营养却有缺陷，特别是白粥，如果没有搭配好小菜，还会对健康不利。喝粥有讲究。

一般来说，同时搭配蛋白质和膳食纤维会让白粥的升糖速度减慢。营养专家建议，喝白粥应配小菜。芹菜香干是不错的选择。香干补充了白粥所缺的蛋白质，芹菜富含膳食纤维和钾，两者搭配，不但营养丰富，还对稳定血糖和血压有帮助。除了芹菜香干，老醋花生菠菜、双耳黄瓜丝等也是白粥的绝配。最后要提醒的是，尽量不要喝熬得太久的粥。一来营养损失大；

二来不利血糖控制。